Die bittere Schöne hat es 2017 zur Heilpflanze des Jahres geschafft. Für Leber, Darm und Galle kennt die Volksmedizin die Wurzel der Zichorie schon lange.
Bei dem Wort “bitter” verzieht es vielen schon das Gesicht, alleine beim Gedanken daran. Doch wusstest du, dass bitter auch sehr gesund ist und gleichzeitig – richtig zubereitet – sehr fein schmecken kann?
Generell gehört Gemüse und Obst in die Gemüse- / Obstlade im Kühlschrank. Hier herrschen optimale Bedingungen, um die Frische der wertvollen Produkte möglichst lange zu erhalten. Aber nicht jedes Obst…