Methylquecksilber in Haifischfleisch
Haifischfleisch ist oft über die Grenzwerte mit dem Nervengift Methylquecksilber belastet. Das Umweltbundesamt in Wien untersuchte für die Umweltschutzinitiative Sharkproject Haifischsteaks und Schillerlocken. In jeder zweiten Probe fanden die Forscher…