Der Geschmackssinn – wie Essen zum Sinnenrausch wird
Nicht nur der Geschmackssinn spielt beim Essen eine Rolle: wie alle Sinne zusammen spielen um den Genuss vollkommen zu machen!
Ernährung
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Die Top 4 gesündesten Öle
Öle gibt es wie Sand am Meer und die Entscheidung welche wofür zu verwenden fällt oft schwer – meist greifen wir dann doch zu Olive oder Sonnenblume. Doch welche Öle sind besonders gut, wie viel davon und wofür verwendet man sie?
Alles über Erdbeeren
Es ist wieder Erdbeerzeit! Welche verschiedenen Sorten es gibt, wie ihr sie im Garten anbaut und wo es die besten Selbsterntefelder gibt.
Unterwasser-Weinkeller
In den Tiefen des Meeres herrschen ideale Bedingungen zur Weinlagerung, zumindest momentan noch.
So kannst du mit der Gabel die Welt verändern!
Dadurch was wir Essen haben wir mehrmals täglich die Chance ein Stimme abzugeben und quasi mit unserer Gabel die Welt zu verändern!
Exotisch, und trotzdem aus Österreich: Reis
Reis aus Österreich – ja das ist möglich! Wie Reis angebaut wird und wie es hierzulande möglich ist. Plus, die österreichischen Reisanbieter!
Mealhero – Der smarte Dampfgarer
Mit diesem neuen Gadget und der zugehörigen App kann man schnell und einfach gesundes Essen zubereiten.
Löwenzahnessig: Detox leicht gemacht
Nach dem Winter fühlt man sich oft energielos. Es ist höchste Zeit seinem Körper was Gutes zu tun und ihn vom Ballast zu befreien! Einer der ersten Blütenboten im Frühling auf der Blumenwiese ist der Löwenzahn, er verwandelt mit seinen gelben Blüten nicht nur jedes grüne Platzerl in ein Sonnenmeer, er hat auch viele Inhaltsstoffe die uns vor allem bei einer Frühlingskur unterstützen können.
Good News: La Caverne – Gemüse aus der Tiefgarage
Regionale Lebensmittel aus der Stadt für die Stadt bietet La Caverne in Paris an.
Auch Bananen werden von einer Pandemie bedroht
Die Panama Krankheit ist in Mittelamerika angekommen und bedroht die großen Plantagen. Auch hier setzt man auf Maßnahmen die den Covid-19 Maßnahmen vergleichbar sind.
Ist das noch gut, oder kann das weg?
Über sechs Milliarden Tonnen Lebensmittel landen jedes Jahr im Mistkübel. Und zwar nur in privaten Haushalten. Vieles davon hätte man aber noch wunderbar verwerten und verzehren können.