Großmutters Bratäpfel
Unser Bratäpfel Rezept bringt dich garantiert in Weihnachtsstimmung und lässt nicht nur Kinderaugen leuchten.
Ernährung
662 Beiträge
Butter aus CO2 und Wasserstoff
Butter aus CO2 und Wasserstoff, die auch noch schmeckt wie echte Butter? Ein in Kalifornien ansässiges Unternehmen behauptet, dass das geht.
CO2 in Lebensmittel umwandeln
CO2 hat ein enorm negatives Image. Die Herausforderung für die Zukunft des Planeten ist, es so effizient wie möglich zu vermeiden. Die Schweiz beispielsweise plant bis 2050 netto kein CO2…
Ultraschall, ultrascharf
Die zwölf Zentimeter lange Edelstahlklinge des Küchenmessers schwingt maximal 50.000 mal pro Sekunde.
Hopfenmangel bedroht europäische Bierproduktion
Neben der Gerste reagiert auch der Hopfen nicht gerade positiv auf die Klimaerwärmung in Europa.
Schlechtes Vorbild Kochsendungen
Durch Kochsendungen können Gewohnheiten oder Normen verstärkt werden, die nicht gerade klimafreundlich und geldbörselfreundlich sind.
Ramli – Tunesische Landwirtschaft auf Sand
Ein traditionelles Bewässerungssystem in der Nähe einer Lagune im Norden Tunesiens ermöglicht es den Landwirten, das ganze Jahr über Pflanzen anzubauen und gleichzeitig die Artenvielfalt zu erhalten.
Tipp: Getränke eiskalt – in nur zwei Minuten
Wer kennt das Problem: Wenn man Eiswürfel braucht, sind keine da. Wir haben die Lösung für eisgekühlte Getränke.
Kann Agri-PV die Obsternte schützen?
Das Fraunhofer Institut für Solare Energiesysteme untersucht aktuell, wie durch Agri-PV eine gesteigerte Resilienz im Obstanbau sowie die doppelte und ressourceneffiziente Nutzung von Land realisiert werden kann.
bioCap Filter entfernt Mikroplastik aus Wasser
Nano- oder Mikroplastik (NMP) ist aufgrund seiner weiten Verbreitung und potenziellen Schädlichkeit ein wachsendes Problem, sowohl für die menschliche Gesundheit als auch für die Umwelt. Es ist eine große Herausforderung,…
Grönlands Gletschereis für Cocktailbars in den Emiraten
Die Verwendung von Gletschereis in Getränken ist in Grönland eine gängige Praxis. Aber ein Cocktail auf dem Dach eines Wolkenkratzers in Dubai, mit Eiswürfel aus Gletschereis? Ein Unternehmen aus Grönland machts möglich.
Tagliatelle fresca con Profumo di bosco
Unser Rezept gegen trübe Wintertage duftet herrlich und man vergisst das unwirtliche Wetter draußen.