Besser schmeckt’s nachhaltig
Tee, Kaffee, heiße Schokolade und vor allem frisch gekochter Punsch scheinen in den Wintermonaten noch etwas köstlicher zu schmecken als sonst.
Ernährung
464 Beiträge
Lebensmittelverschwendung stoppen
Beispielhafte Initiativen aus Dänemark motivieren auch andere Länder dazu, sich mit dem Thema Lebensmittelverschwendung auseinander zu setzen.
Wärmende Lebensmittel – das beste Essen für den Winter
Wie die Ernährung zu flauschigen Wollsocken wird und uns von innen wärmt!
Weihnachtsgans und Co – die besten Tipps für die Zubereitung von Geflügel
Geflügel im Ganzen zuzubereiten ist ganz einfach, wenn man ein paar Dinge beachtet!
Essen fürs Immunsystem – Gesunde Rezepte für die ganze Familie
Infektionen vorbeugen durch gesundes Essen – mit diesen Rezepten klappt’s!
Gesund und Nachhaltig Essen
Wie könnte eine Ernährung aussehen, die sowohl für uns als auch für den Planeten gesund ist?
Wieso ich Milch nun doch nicht in der Glasflasche kaufe
Denn bei der Verpackung kommt es auf mehr an, als das Material!
5 Gramm Mikroplastik jede Woche
Eine Studie, die im Auftrag des WWFs durchgeführt wurde, zeigt, dass die Menge an Mikroplastik, die wir wöchentlich in uns aufnehmen etwa einer Kreditkarte entspricht.
Hafermilch selber machen
Die Herstellung von pflanzlicher Milch ist kostengünstiger, nicht so aufwändig und besser für die Umwelt als herkömmliche Lebensmittel. Trotzdem ist sie verhältnismäßig teuer.
Herbsthype Pumpkin Spice
Was an Pumpkin Spice so toll ist und woraus es eigentlich besteht
Burgervielfalt – der klassische Burger hat ausgedient (plus: die besten Burger-Hacks!)
Vom Fast-Food-Essen zum Gourmet-Food – was einen guten Burger ausmacht und die besten Burger-Hacks!
Profis am Wort: Schneckenzucht in Wien
Andreas Gugumuck entdeckte als Wirtschaftsinformatiker die Welt der Schnecken und startete am familieneigenen Hof seine eigene Zucht. 300.000 Schnecken leben auf dem Gugumuckhof, der seit 400 Jahren in Familienbesitz ist. Warum Schnecken gesund sind, was sie zum Future-Food macht und welche Ziele er erreichen möchte, darüber spricht er im Interview.