Ein Plädoyer für die Vielfalt auf unserem Teller.
Warum außergewöhnliche Lebensmittel eine zweite Chance verdienen.
Ernährung
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DIY Hochbeet bauen: So einfach geht`s Schritt für Schritt
Ein DIY Hochbeet bauen kannst du dir ganz einfach selbst! Mit Schritt-für-Schritt-Anleitung
Urban Gardening: Gärtnern in Wien
Auch wer keinen eigenen Garten hat, findet zum Gärtnern in Wien jede Menge Möglichkeiten zum Ernten und Experimentieren im Grünen.
Erntedank: Aktiv gegen Lebensmittelverschwendung
Bewusst leben: Zu Erntedank aktiv gegen Lebensmittelverschwendung werden!
Künstliche Photosynthese: Pflanzen wachsen ohne Licht
Nutzpflanzen, die komplett ohne Sonnenlicht wachsen können? Künstliche Photosynthese macht es möglich. Damit eröffnen sich neue Möglichkeiten für den Anbau von Nahrungsmitteln, unter den immer schwierigeren Bedingungen des anthropogenen Klimawandels.
Vom Bauernhof zum Tisch – lokale Landwirte unterstützen und saisonale, nachhaltige Produkte genießen
Genieße Frische, unterstütze Regionalität und gestalte aktiv eine nachhaltige Zukunft. Dein Einkauf beeinflusst mehr als nur deinen Teller – er formt Landschaften und schafft Bewusstsein.
Klimafreundlich Bier brauen
Bei der Produktion von Bier wird leider sehr viel Wärme benötigt, was unvermeidlich nennenswerte CO2 Emissionen verursacht. Eine Großbrauerei in den USA, die New Belgium Brewing Company hat gemeinsam mit…
Microgreens – Große Aromen auf kleinem Raum
Erfahre mehr über Microgreens – die vielseitigen Keimlinge von Gemüsepflanzen, die als wahre Superfoods gelten. Entdecke, welche Sorten sich für den Anbau eignen, wie du sie pflegst und wie du die gesunden Blättchen in deiner Küche einsetzen kannst.
Good News: Rote Rüben, der perfekte Kraftstoff
Wenn es um Muskelkraft geht, haben viele von uns entweder schweißtreibendes Training oder das Spinatklischee Popeye den Seemann vor Augen. Doch es gibt ein Mittel, das den wenigsten bekannt ist um die Muskeln sprießen zu lassen, die roten Rüben.
DIY Müsliriegel: Gesunde Snacks für nachhaltiges Genießen
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Kräutergarten selbst pflanzen
Kräuter schießen derzeit überall aus der Erde und haben gerade jetzt am meisten Nährstoffe. Es macht also mehrfach Sinn jetzt hinauszugehen und zu sammeln. Eine andere Möglichkeit ist, einen Kräutergarten selbst zu pflanzen.
Morcheln – die nicht so leicht zu findende Köstlichkeit
Morcheln sucht man am besten jetzt und in den nächsten Wochen. Einmal getrocknet, sind sie aber lange haltbar. Wie du sie frisch oder getrocknet zubereiten kannst, erfährst du in diesem Artikel.