Alternativen zu Weizenmehl – die anderen Mehle
Kokosmehl, Mandelmehl, Lupinenmehl…es gibt so viele Alternativen zu Weizenmehl – welche das sind und was sie können erfahrt ihr hier!
Ernährung
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Abkühlung aus und im Garten
Wenig Dinge fühlen sich so luxuriös an wie eine ordentliche Abkühlung im Sommer – und was ist besser, wenn diese noch aus dem Garten kommt oder im Garten genossen werden kann?
Bella Mozzarella
So wird Mozzarella hergestellt – das klappt auch in eurer Küche. Plus: die besten Rezepte mit dem aromatischen, italienischen Käse!
Wie die Nahrung ihre Unschuld verlor
Essen hat sich von reiner Nahrungsaufnahme zu so viel mehr entwickelt – Lifestyle, Functional und so viel mehr. Eine kleine Zeitreise.
HILFE, ich liebe einen Fleischesser
Was, wenn du seit Jahren als Veganer:in lebst, plötzlich den Menschen deiner Träume, den Deckel auf deinen Topf findest und feststellst, dass er/sie passionierte/r Fleischesser:in ist?
Ready to Eat – Fertiggerichte in unserer Gesellschaft
Der Tag im Büro war lang, die Mittagspause kurz oder nicht vorhanden, weil sie dem wichtigen Meeting weichen musste? Der Café Latte am Nachmittag war schon bitter nötig, um deinen Hunger zu stillen?
Der Geschmackssinn – wie Essen zum Sinnenrausch wird
Nicht nur der Geschmackssinn spielt beim Essen eine Rolle: wie alle Sinne zusammen spielen um den Genuss vollkommen zu machen!
Die Top 4 gesündesten Öle
Öle gibt es wie Sand am Meer und die Entscheidung welche wofür zu verwenden fällt oft schwer – meist greifen wir dann doch zu Olive oder Sonnenblume. Doch welche Öle sind besonders gut, wie viel davon und wofür verwendet man sie?
Alles über Erdbeeren
Es ist wieder Erdbeerzeit! Welche verschiedenen Sorten es gibt, wie ihr sie im Garten anbaut und wo es die besten Selbsterntefelder gibt.
Unterwasser-Weinkeller
In den Tiefen des Meeres herrschen ideale Bedingungen zur Weinlagerung, zumindest momentan noch.
So kannst du mit der Gabel die Welt verändern!
Dadurch was wir Essen haben wir mehrmals täglich die Chance ein Stimme abzugeben und quasi mit unserer Gabel die Welt zu verändern!