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Ernährung

636 Beiträge
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  • Ernährung

Teil 2: Fermentieren – der Gesundheit zuliebe

  • 21. November 2022
  • von Energieleben Redaktion
Im ersten Teil dieser dreiteiligen Serie über fermentierte Lebensmittel widmeten wir uns der Geschichte der Fermentierung und regionalen Traditionen. Dieses mal geht es um die Gesundheit, wie Fermentierung gelingt, was sie unserem Körper Gutes tut.
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  • Ernährung

Vorkochen als Spartipp für Familien

  • 21. November 2022
  • von Michaela Titz
“Mach es dir leicht!” – ist mein Motto, wenn es um meinen Alltag geht. Was meine Oma gut und gerne praktiziert hat, ist heute wieder absolut en vogue.
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Es wird immer kälter. Da brauchen wir ganz dringend wärmende Lebensmittel. Wir zeigen euch ein paar. Fotocredit: © Anna/Pixabay
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  • Ernährung

Wärmende Lebensmittel für kalte Tage

  • 17. November 2022
  • von Energieleben Redaktion
Langsam wird der nahende Winter in den fallenden Temperaturen spürbar. So richtig Lust auf mollig warmes Einheizen haben die meisten von uns bei den aktuellen Energiepreisen aber eher nicht. Wir zeigen dir wärmende Lebensmittel, die deine innere Heizung einschalten.
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Fotocredit: Pixabay/guvo59
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  • Ernährung

Ayurveda Cleanse – Detox ohne Hunger

  • 17. November 2022
  • von Ulrike
Der Herbst- und Winterbeginn ist die ideale Zeit, seinem Magen-Darm-Trakt ein Reset zu gönnen. Beim Ayurveda Detox fastet man, nichts zu essen ist dabei aber keine Lösung.
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  • Ernährung

Brotmuffins: Schnelle Resteküche mit Brot

  • 14. November 2022
  • von Michaela Titz
Brotmuffins mit Äpfeln sind eine schnelle Idee, um hart gewordenes Brot zu einer kleinen Köstlichkeit zu verarbeiten.
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Fotocredit: Pixabay/jensphotography
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  • Garten
  • Ernährung

Das kleine Kürbis ABC

  • 11. November 2022
  • von Ulrike
“Orange is the new black” heißt es nicht umsonst! Wir sind diesen Herbst wieder vollkommen auf den Kürbis gekommen.
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  • Ernährung

Teil 1: Fermentierte Lebensmittel

  • 18. Oktober 2022
  • von Energieleben Redaktion
Uralt und immer noch aktuell. Die Fermentierung zählt neben Trocknen und Räuchern zu den ältesten Techniken Lebensmittel haltbar zu machen.
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Kommt schon bald ein Bierpulver auf den Markt, das ein gleichwertiges Geschmackserlebnis wie herkömmlich gebrautes Bier bietet? Fotocredit: © monica di loxley/Unsplash
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  • Ernährung

Mit Bierpulver gegen den Klimawandel?

  • 13. Oktober 2022
  • von Energieleben Redaktion
Eine deutsche Brauerei will Emissionen beim Transport von Bier einsparen. Gelingen soll dieses Vorhaben mit einem Pulver, das durch die Zugabe von Kohlensäurewasser in alkoholisches Bier umgewandelt wird.
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Fotocredit: pilzandmore.at/Pilz & more Tobler
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  • Ernährung

Pilze & ihre Vielseitigkeit in der Küche

  • 12. Oktober 2022
  • von Elisabeth Demeter
Wie können wir Pilze außer sie anzubraten in der Küche noch nutzen?
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  • Ernährung

Saisongemüse – 3 Rezepte für den Herbst

  • 30. September 2022
  • von Theresa Donath
Der Sommer vergeht, der Herbst steht vor der Tür. Saisonales Gemüse, wie Zucchini, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln & Co in Hülle und Fülle! Hier nun drei Rezepte zum Ausprobieren. Die Angaben gelten für ca 3-4 Portionen.
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  • Ernährung

Bunt, fleischfrei und vielleicht auch spontan in der Küche

  • 27. September 2022
  • von Theresa Donath
Du stehst vor dem Regal im Laden. Der Blick nach links zeigt unzählig viele Käsesorten: Ziegenkäse, Schafskäse, Kuhmilchkäse, Weichkäse, Hartkäse, Käse in kleinen Portiönchen abgepackt… Der Blick wandert nach rechts und, Trommelwirbel bitte: Die Wurstabteilung.
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So könnte euer Wochenplan aussehen
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  • Ernährung

Zeit und Geld sparen mit einem Wochenplan

  • 21. September 2022
  • von Agnes Dürhammer
Ein Wochenplan kann euch auf mehreren Eben den Alltag erleichtern: Einerseits spart ihr damit Zeit, Geld und verhindert damit, dass euch Lebensmittel schlecht werden.
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  • 2. Februar 2023
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Das grüne Hybridkraftwerk in Niederösterreich ist das größte seiner Art im Land. Fotocredit: © Wien Energie/Johannes Zinner

Größtes grünes Hybridkraftwerk des Landes ans Netz gegangen

  • 18. Januar 2023
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Profis am Wort: Der Energy Dog

  • 18. Januar 2023
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avatar @energieleben
🔥 Das extreme Wetter im Moment fällt mit den Warnungen im aktuellen IPCC-Bericht zusammen – selbst wenn alle fossil… https://t.co/QL2CLMU7B4
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📱 In deinem alten Smartphone stecken Gold, Silber, Platin und mehr – wir zeigen dir in unserem Beitrag, wie du dein… https://t.co/sCVvxqcx0x
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Ein #Lieferroboter der künftig Essen #nachhaltig zu Kundinnen und Kunden liefert! Toronto zeigt wies geht.… https://t.co/4g03vn9bIq
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Projekt Balsam: Mehr Bewusstsein für die #Versauerung der #Meere #klimaschutz https://t.co/K3dQTtPins
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