Ernährung - Seite 3 von 56 - Energieleben

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Ernährung

Künstliche Photosynthese: Pflanzen wachsen ohne Licht

2. Oktober 2023
von Energieleben

Nutzpflanzen, die komplett ohne Sonnenlicht wachsen können? Künstliche Photosynthese macht es möglich. Damit eröffnen sich neue Möglichkeiten für den Anbau von Nahrungsmitteln, unter den immer schwierigeren Bedingungen des anthropogenen Klimawandels.

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Fotocredit: Pixabay/acandraja

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Vom Bauernhof zum Tisch – lokale Landwirte unterstützen und saisonale, nachhaltige Produkte genießen

23. August 2023
von Ulrike

Genieße Frische, unterstütze Regionalität und gestalte aktiv eine nachhaltige Zukunft. Dein Einkauf beeinflusst mehr als nur deinen Teller – er formt Landschaften und schafft Bewusstsein.

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Klimafreundlich Bier brauen

31. Juli 2023
von Energieleben

Bei der Produktion von Bier wird leider sehr viel Wärme benötigt, was unvermeidlich nennenswerte CO2 Emissionen verursacht. Eine Großbrauerei in den USA, die New Belgium Brewing Company hat gemeinsam mit…

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Fotocredit: Pixabay/WuZheng926

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Microgreens – Große Aromen auf kleinem Raum

26. Juli 2023
von Ulrike

Erfahre mehr über Microgreens – die vielseitigen Keimlinge von Gemüsepflanzen, die als wahre Superfoods gelten. Entdecke, welche Sorten sich für den Anbau eignen, wie du sie pflegst und wie du die gesunden Blättchen in deiner Küche einsetzen kannst.

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Good News: Rote Rüben, der perfekte Kraftstoff

24. Juli 2023
von Energieleben

Wenn es um Muskelkraft geht, haben viele von uns entweder schweißtreibendes Training oder das Spinatklischee Popeye den Seemann vor Augen. Doch es gibt ein Mittel, das den wenigsten bekannt ist um die Muskeln sprießen zu lassen, die roten Rüben.

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auf diesem Bild siehst du selbstgemachte vegane Müslibites - für mehr Nachhaltigkeit. Fotocredit: Vesela Vladimirova

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DIY Müsliriegel: Gesunde Snacks für nachhaltiges Genießen

24. Mai 2023
von Nicole Taborsky

Du bist auf der Suche nach einer gesunden und nachhaltigen Snack-Alternative? Dann ist dieser Blog Artikel genau das Richtige für dich!

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Kräutergarten selbst pflanzen

11. Mai 2023
von Energieleben

Kräuter schießen derzeit überall aus der Erde und haben gerade jetzt am meisten Nährstoffe. Es macht also mehrfach Sinn jetzt hinauszugehen und zu sammeln. Eine andere Möglichkeit ist, einen Kräutergarten selbst zu pflanzen.

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Morcheln – die nicht so leicht zu findende Köstlichkeit

19. April 2023
von Energieleben

Morcheln sucht man am besten jetzt und in den nächsten Wochen. Einmal getrocknet, sind sie aber lange haltbar. Wie du sie frisch oder getrocknet zubereiten kannst, erfährst du in diesem Artikel.

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Klimaerwärmung bedroht spanischen Schinken

11. April 2023
von Energieleben

Die Klimaerwärmung macht den Dehesa-Eichenwäldern schwer zu schaffen. Wenn es so weitergeht gibt es bald keine Eicheln mehr für die Schwarzfußschweine, aus denen der weltberühmte Jamón Ibérico Bellota hergestellt wird.

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Highlight zum Frühlingsbeginn: Bärlauch

28. März 2023
von Energieleben

Bärlauch ist ein Klassiker der saisonalen Frühlingsküche. Aber Vorsicht beim Pflücken. Mit unseren Tipps bist du auf der sicheren Seite und hast im Nu Bärlauchpesto zubereitet.

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Zwei Insekten in der EU als Lebensmittel zugelassen

10. März 2023
von Energieleben

Anfang des Jahres wurden Getreideschimmelkäfer und Hausgrillen als Lebensmittel in der EU zugelassen und können nun, natürlich gekennzeichnet, in Lebensmitteln weiterverarbeitet werden.

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Kandieren – Naschereien selbst gemacht

22. Februar 2023
von Energieleben

Kandieren ist eine einfache Methode Früchte haltbar zu machen. Es ist einfach umzusetzen und macht speziell Kindern großen Spaß.

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BeyondBattRec soll Akku Recycling signifikant verbessern

30. Juni 2025

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Mehr Natur, weniger Masten: Die neue Salzburgleitung

26. Juni 2025

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Agri PV in der Weidehaltung

25. Juni 2025

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