Anja Fischer Löwenzahn
Anja Fischer Löwenzahn
Nach dem Winter fühlt man sich oft energielos. Es ist höchste Zeit seinem Körper was Gutes zu tun und ihn vom Ballast zu befreien!  Einer der ersten Blütenboten im Frühling auf der Blumenwiese ist der Löwenzahn, er verwandelt mit seinen gelben Blüten nicht nur jedes grüne Platzerl in ein Sonnenmeer, er hat auch viele Inhaltsstoffe die uns vor allem bei einer Frühlingskur unterstützen können. 

Wie startet man nach dem Winter fit und munter wieder durch? Am besten mit einer Frühlingskur! Da gibt es verschiedene Möglichkeiten. Eine davon findet man direkt vor der Haustüre. Passend zum Frühling möchte ich euch daher jemanden vorstellen, der uns dabei unterstützen kann: der Löwenzahn. Heute gibt es ein besonderes Detox-Trankerl: einen Löwenzahnessig.

Das Wunder Natur direkt vor unserer Haustüre

Es muss nicht immer Aloe, Ingwer oder Ayuveda sein. Alles tolle Sachen, keine Frage! Aber hier bei uns, da gibt es ebenso die ganze Kraft der Kräuter. Wusstet ihr das? Ob im Gänseblümchen, dem Löwenzahn oder der Schlüsselblume…. in jedem Pflanzer steckt was heilendes! Einen schauen wir uns heut mal genauer an.

Entgiften mit heimischen Kräutern

Nach dem Winter fühlt man sich oft energielos. Es ist höchste Zeit seinem Körper was Gutes zu tun und ihn vom Ballast zu befreien!  Einer der ersten Blütenboten im Frühling auf der Blumenwiese ist der Löwenzahn, er verwandelt mit seinen gelben Blüten nicht nur jedes grüne Platzerl in ein Sonnenmeer, er hat auch viele Inhaltsstoffe die uns vor allem bei einer Frühlingskur unterstützen können. 

Löwenzahn sammeln
© Anja Fischer

Frühlingskur mit Löwenzahnessig

Der Löwenzahn gehört zu den Bitterpflanzen ( er enthält Taraxin und Inulin). Er wirkt unter anderem entwässernd, Stoffwechsel anregend, blutreinigend,  verdauungsfördernd und kräftigend.

Löwenzahnessig – deine Frühjahrskur

Das Rezept

Ich nehme bei meinen Kräuter-Kreationen gerne alles vom Kraut, die Ganzheitlichkeit gibt extra Energie. Und ich mag den Gedanken, dass alle Inhaltsstoffe sich somit maximal entfalten können und nicht von einander getrennt werden. Zusammen sind sie am stärksten und können mit geballter Kraft wirken. 

Sieh das Pflanzerl als ganzes!

Tipp zum Sammeln: nur auf unbehandelten und Wiesen, nicht direkt an der Straße, stets soviel wie du benötigst, am besten bei trockenem Wetter um die Mittagszeit.

  • 150 ml Apfelessig (am besten unbehandelten)
  • 4 Blüten vom Löwenzahn
  • 2 Löwenzahnknospen
  • 2 Stängel vom Löwenzahn
  • 10 Löwenzahnblätter
  • 5 cm Löwenzahnwurzel
Löwenzahn für Essig
© Anja Fischer

So geht’s:

  1. Da sich Zucker und Bitterstoffe nicht so gut vertragen, bitte deinen Detox-Drink nicht süßen! Auch nicht mit Honig. 
  2. Alle Teile zerkleinern und in ein Marmeladeglas füllen. Mit Essig aufgießen. Verschliessen. 3 Wochen warm stehen lassen.
  3. Zwei Wochen lang einen Esslöffel in ein Glas Wasser und am Morgen trinken. 
  4. Mit dieser Kur kann man den Körper entgiften und wieder vitalisieren: Ein perfekte Frühlingskur !
  5. Wenn du dich für Kräuter im Alltag interessierst und was du damit alles machen kannst, kann ich dir ein paar Bücher empfehlen.
Löwenzahnessig
© Anja Fischer

Psssst: Auch der Bärlauch & Brennnessel sind tolle Frühlingsboten mit Extra Portion Energy!

DISCLAIMER

Die Verwendung von Tipps, Rezepten und Empfehlungen unterliegt deiner Eigenverantwortung und ersetzt nicht den Besuch beim Arzt. Wir übernehmen keine Haftung. Bei Schwangerschaft, Unsicherheiten, Risiken, allergischen Reaktionen und anderen Nebenwirkungen fragt bitte Arzt/ Apotheker.