Alles ist essbar – von der Wurzel bis zum Blatt
Was bei Fleisch „nose to tail“ heißt, ist bei Gemüse „leaf to root“ – wie der vermeintliche Kompost zu köstlichen Gemüse-Gerichten wird
Trockenheit und Dürre in Europa
Auch heuer wieder sind weite Teile Europas auf Grund ausbleibender Niederschläge von Trockenheit geplagt.
Tipps zum Einkochen ohne Zucker
Nicht nur mit viel Zucker kann man Obst haltbar machen.
Kernfusion-Start-up will Energieprobleme lösen
Prominente Investoren wie Microsoft und Jeff Bezos sind bereits in das Projekt zur Kernfusion eingestiegen. Wann es realisiert werden kann, ist aber noch unklar.
Basler Konvention: Ende des Exports von Plastikmüll?
In Entwicklungsländer exportierter Plastikmüll ist ein enormes Umweltproblem, das ganze Dörfer zu Mülldeponien macht. Die Basler Konvention hat sich jetzt entschieden, dagegen endlich etwas zu unternehmen.
Größte elektrische Fähre geht in Dänemark in Betrieb
Diese vollelektrische Fähre ist die weltweit größte ihrer Art. Ihre erste Fahrt zwischen zwei dänischen Inseln hat sie bereits absolviert.
Nachhaltiges Regenwassermanagement in der Stadt
Mit nachhaltigem Regenwassermanagement kann der Niederschlag in der Stadt im Kreislauf genutzt werden, bevor das Wasser einfach im Abfluss verschwindet.
Good News: Erneuerbare übertreffen in den USA erstmals Kohle
Auch wenn Präsident Trump davon spricht den Kampf gegen Kohle beenden zu wollen, verliert dieser Energieträger auch in den USA langsam an Bedeutung.
Hitze und Trockenheit – im Griff der Dürre
Wieso eine Dürre oft jahrelange Auswirkungen hat und mit welchen Wetterextremen wir uns in Zukunft befassen müssen.
Sommer Hacks – so hältst du dein Obst & Gemüse länger frisch
Du freust dich über die knackigen Karotten und den frischen Salat, den du am Wochenmarkt gekauft hast. Doch schon am nächsten Tag lässt der Salat die Blätter hängen und die Karotte biegt sich, als wäre sie aus Gummi, in alle Richtungen? Wie du dein Gemüse lagerst und länger etwas von seiner Frische hast, zeige ich dir heute.
Lightyear One – E-Auto mit Solarpaneelen
Ein niederländisches Start-up Unternehmen hat kürzlich ein E-Auto mit großer Reichweite und Solarlademöglichkeit präsentiert.