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Haifischfleisch

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  • 2
  • Leben

Methylquecksilber in Haifischfleisch

  • 20. Februar 2013
  • von Martina Liel
Haifischfleisch ist oft über die Grenzwerte mit dem Nervengift Methylquecksilber belastet. Das Umweltbundesamt in Wien untersuchte für die Umweltschutzinitiative Sharkproject Haifischsteaks und Schillerlocken. In jeder zweiten Probe fanden die Forscher…
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