Alles ist essbar – von der Wurzel bis zum Blatt
Was bei Fleisch „nose to tail“ heißt, ist bei Gemüse „leaf to root“ – wie der vermeintliche Kompost zu köstlichen Gemüse-Gerichten wird
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Bananenschalen
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Biogas aus Bananen
Der Verein „Ingenieure ohne Grenzen“ hat eine günstige und dabei robuste Biogasanlage entwickelt. Ihr Einsatzgebiet: Die ländlichen Regionen Afrikas. Ingenieure ohne Grenzen e.V. ist eine gemeinnützige Hilfsorganisation, die sich mit…