Profi am Wort: „Angefangen hat alles am Balkon“
Mit einer Bastelei am Balkon und einer Gründung vor eineinhalb Jahren hat begonnen, was schon heute der Anfang einer Revolution in der weltweiten Ernährungsnachhaltigkeit sein könnte. Fisch aus Sonnenlicht quasi. Der gebürtige Oberösterreicher Paul Schmitzberger hat mit Blue Planet Ecosystems gerade ein Patent eingereicht, das die weltweite Fischzucht beeinflussen könnte. Und zwar ökologisch und ökonomisch sinnvoll.