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Nahrungsmittelproduktion

4 Beiträge
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  • Garten

Gestresste Pflanzen produzieren ihr eigenes Aspirin

  • 9. September 2022
  • von Energieleben Redaktion
Nicht nur Menschen greifen zu Salicylsäure, auch bekannt als Aspirin. Diese Entdeckung könnte Pflanzen vor dem Klimawandel schützen.
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Fotocredits: Marcel Drabits
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  • 3
  • Ernährung

Urbane Pilzzucht in Wien

  • 22. Mai 2020
  • von Marcel Drabits
In meinem dritten Beitrag wollen wir uns etwas näher mit Zuchtpilzen beschäftigen. Wie werden sie angebaut, was wird dafür benötigt und welche sind die beliebtesten Zuchtpilze?
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  • 2
  • Ernährung

Neu erschienen: Was der Mensch essen darf

  • 16. Februar 2015
  • von Martina Liel
Dieser Sammelband befasst sich mit ernährungsethischen Fragen.
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  • 5
  • Leben

Zurück zu den Wurzeln; frisch auf den Tisch

  • 4. Juni 2011
  • von Volker Marx
„Man ist, was man isst“ ist eine Redewendung des französischen Philosophen und Gastronomiekritikers Jean Anthelme Brillat – Savarin (1755 – 1826), deren Bedeutung vielen Menschen gar nicht bewusst ist. Sowohl…
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