Macht Fett eigentlich wirklich dick?
Für Jahrzehnte galt Fett als ungesunder Dickmacher. Die Ernährungsempfehlung war, sich möglichst fettarm wenn nicht sogar fettfrei zu ernähren. Doch ist das wirklich so und woher stammt dieser Mythos?
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Pflanzenfette
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Alligatoren-Fett: Newcomer der Biosprit-Industrie
Biosprit ist die Zukunft! Darüber sind sich die Vertreter der Branche einig. Aber die bisher verwendeten Quellen reichen kaum für eine umfassende Bio-Diesel-Produktion aus. Stattdessen werden wertvolle Anbauflächen für Lebensmittel…