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Verwenden statt verschwenden

2 Beiträge
Fotocredit: Pixabay/congerdesign
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  • 3
  • Ernährung

Ist das noch gut, oder kann das weg?

  • 22. April 2021
  • von Ulrike
Über sechs Milliarden Tonnen Lebensmittel landen jedes Jahr im Mistkübel. Und zwar nur in privaten Haushalten. Vieles davon hätte man aber noch wunderbar verwerten und verzehren können.
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  • 2
  • Ernährung

Leaf to Root – wie du Gemüsereste lecker verkochst

  • 16. August 2019
  • von Ulrike
Kartoffelschalen, Erdbeerstiele oder Brokkolistängel – Gemüseabschnitte, die wir großteils achtsam wegwerfen, eignen sich noch für sehr leckere Gerichte.
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