Tierloses Fleisch liegt im Trend – aber ist es auch gesund?
Vegetarische Fleischersatzprodukte sind beliebter denn je – doch gesund sind sie selten
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Wurst
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#wurstgate – ist Biowurst gesünder?
Vor Kurzem hat die WHO erklärt: Wurst ist krebserregend! Verarbeitetes Fleisch löst beim Menschen Krebs aus, dafür gibt es nun genügend Daten. (Rotes Fleisch, also von Rind, Schwein, Lamm etc.…
Gesundes Frühstück in der Schule und anderswo
In Wien, Niederösterreich und dem Burgenland bricht schon die zweite Schulwoche an. In den übrigen Bundesländern ist heute Tag 1 des neuen Schuljahrs 2012/2013. Ein gutes und gesundes Frühstück hilft jedenfalls allen Kindern in den Tag und tut auch Erwachsenen gut. Nur, was ist ein gesundes Frühstück?
Grillen und die Gesundheit – ein Widerspruch?
Grillen bedeutet Fett, Cholesterin, viele Kalorien und ungesundes Essen – so das Vorurteil, das einen schönen Grillabend schnell voreilig zum sündigen Fest abstempelt. Wenn man angekohlte Grillwurst und Mayonnaisesalat betrachtet,…