In unserer aktuell sehr konsumorientierten Gesellschaft verspüren immer mehr Menschen den Wunsch nach Achtsamkeit und Nachhaltigkeit – besonders im Bezug auf die eigene Ernährung.
Viele machen sich auf die Suche nach gesunden Snack-Alternativen, die sowohl gut für den Körper als auch für die Umwelt sind. Die Lösung? Gesunde DIY Snacks für mehr Nachhaltigkeit!
Selbstgemachte Müsliriegel bieten eine schmackhafte Lösung, um den Bedarf an nährstoffreichen Zwischenmahlzeiten zu decken und gleichzeitig einen Beitrag zur Nachhaltigkeit zu leisten.
In diesem Blog-Artikel werde ich einige Vorteile von selbst gemachten Müsliriegeln beleuchten, insbesondere im Hinblick auf Gesundheit, Nachhaltigkeit und die Reduzierung von Plastikmüll.
1. Gesunde Zutatenwahl:
Der größte Vorteil der Herstellung eigener Müsliriegel liegt in der Kontrolle über die Zutaten. Indem du hochwertige und natürliche Bestandteile wählst, kannst du sicherstellen, dass deine Riegel frei von schädlichen Zusatzstoffen, künstlichen Aromen oder übermäßigem Zucker sind.
Du kannst frische Nüsse, Trockenfrüchte, Haferflocken, Samen und gesunde Fette wie Mandelmus oder Kokosöl verwenden. Diese Zutaten liefern wichtige Nährstoffe wie Proteine, Ballaststoffe und gesunde Fette, die zur Gesundheit beitragen und dir lang anhaltende Energie liefern.
2. Nachhaltige Anbaumethoden:
Durch die Herstellung eigener Müsliriegel hast du die Möglichkeit, nachhaltig produzierte Zutaten zu verwenden. Wähle biologisch angebaute und fair gehandelte Produkte, um ökologische Landwirtschaft und faire Arbeitsbedingungen zu unterstützen. Indem du auf nachhaltige Anbaumethoden setzt, trägst du außerdem zur Erhaltung der Umwelt und der Artenvielfalt bei.
3. Plastikmüllvermeidung:
Ein weiterer großer Vorteil von selbstgemachten Müsliriegeln ist die Möglichkeit, Plastikmüll drastisch zu reduzieren.
Industriell hergestellte Riegel werden oft in einzeln verpackten Plastikfolien verkauft, die unsere Umwelt belasten. Du kannst deine Müsliriegel in wiederverwendbaren Behältern oder Bienenwachstüchern aufbewahren. Dadurch ersparst du der Umwelt Tonnen von Plastikmüll und trägst aktiv zur Lösung des globalen Plastikproblems bei.
4. Individuelle Kreationen:
Selbstgemachte Müsliriegel bieten zudem eine fantastische Möglichkeit, deiner Kreativität freien Lauf zu lassen. Du kannst verschiedene Zutaten kombinieren, um deine Riegel nach deinem persönlichen Geschmack zu gestalten.
Füge zum Beispiel Schokoladenstückchen, Kokosraspeln oder Gewürze hinzu, um den Geschmack zu variieren. Indem du deine eigenen Müsliriegel kreierst, kannst du sicherstellen, dass sie deinen individuellen Vorlieben und Ernährungsbedürfnissen entsprechen.
5. Kostenersparnis auf lange Sicht:
Der Kauf von industriell hergestellten Müsliriegeln kann auf Dauer teuer werden. Durch die Herstellung eigener Riegel kannst du langfristig Geld sparen. Die meisten Zutaten sind kostengünstig und in größeren Mengen erhältlich. So kannst du die Riegel in größeren Chargen herstellen und portionsweise auf Vorrat einfrieren.
Meine geschätzte Blogger – Kollegin Andrea Grabner von yoga.cuisine ist eine wahre Meisterin im Bezug auf einfache und köstliche DIY Rezepte – und als diplomierte Ernährungsberaterin hat sie auch den perfekten Durchblick für eine optimale Zusammensetzung der Nährwerte.
Eines meiner liebsten DIY Rezepte von Andrea möchte ich heute mit dir teilen.
Mini-Müslibites
Du brauchst:
- 3 EL Mandelmus
- 4 EL gepufften Amarant
- 6 entkernte Datteln
- 2 EL gemahlene Nüsse nach Wahl
- Optional: gemahlene Haferflocken
- 50 g vegane Schokolade
- 1 TL Kokosöl
- Optional: Blüten
Und so geht’s:
Zuerst werden die Datteln eingeweicht und danach in kleine Stücke geschnitten.
Danach werden alle Zutaten gut miteinander vermischt.
Sollte die Masse zu weich sein, kannst du etwas gemahlene Haferflocken hinzufügen.
Sobald die Masse formbar ist, kannst du daraus kleine Müsliriegel formen oder die Masse wahlweise auch in eine Silikonform drücken.
Danach kommen die süßen Müslibites für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
In der Zwischenzeit kannst du die Schokolade zusammen mit dem Kokosöl schmelzen.
Nimm die Bites aus dem Kühlschrank und tauche sie bis zur Hälfte in die Glasur ein – danach kannst du sie optional noch mit Blüten bestreuen.
Et voilá – fertig sind die selbstgemachten Müsliriegel!
Ich wünsche dir viel Freude beim Ausprobieren.
Quelle Rezept: www.yoga-cuisine.com
