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Eicheln

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Klimaerwärmung bedroht spanischen Schinken

  • 11. April 2023
  • von Energieleben
Die Klimaerwärmung macht den Dehesa-Eichenwäldern schwer zu schaffen. Wenn es so weitergeht gibt es bald keine Eicheln mehr für die Schwarzfußschweine, aus denen der weltberühmte Jamón Ibérico Bellota hergestellt wird.
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Photocredit: pixabay.com/Macyvi
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„Essbares aus Wald und Wiese“: Buche und Eiche

  • 3. Juli 2019
  • von Elisabeth Demeter
Auch Bäume wie Buche und Eiche sind oft ein wahres Füllhorn an essbaren Angeboten.
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