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Geschmacksverstärker

4 Beiträge
Nahrung aus dem Labor
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  • 5
  • Ernährung

Wie die Nahrung ihre Unschuld verlor

  • 25. Juni 2021
  • von Ulrike Göbl
Essen hat sich von reiner Nahrungsaufnahme zu so viel mehr entwickelt – Lifestyle, Functional und so viel mehr. Eine kleine Zeitreise.
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  • 3
  • Ernährung

Tierloses Fleisch liegt im Trend – aber ist es auch gesund?

  • 28. August 2016
  • von Ulrike Göbl
Vegetarische Fleischersatzprodukte sind beliebter denn je – doch gesund sind sie selten
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  • 4
  • Ernährung

#wurstgate – ist Biowurst gesünder?

  • 13. November 2015
  • von Ulrike Göbl
Vor Kurzem hat die WHO erklärt: Wurst ist krebserregend! Verarbeitetes Fleisch löst beim Menschen Krebs aus, dafür gibt es nun genügend Daten. (Rotes Fleisch, also von Rind, Schwein, Lamm etc.…
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  • 2
  • Leben

Der Chips-Check 2013

  • 22. Januar 2013
  • von BioBella Stranzl
Immer noch zu viel Palmöl, Gentechnik und Geschmacksverstärker bei vielen Chips-Produkten. Neben den Inhaltsstoffen wurden auch Ökologie (Verpackung und Transport) und Tierschutz beurteilt.
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