Rauhnächte
In den Nächten um den Jahreswechsel ist Zeit, das alte Jahr abzuschließen und ein Neues zu beginnen.
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Räuchern
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Gartenfrüchte – ernten und konservieren
Der Sommer geht zu Ende. Für Gartenbesitzer und Balkongärtner wird es Zeit, sich Gedanken über das Konservieren der Ernte zu machen. Trocknen, einlegen, einkühlen – oder ganz einfach im Garten vergraben – wir bringen einen kleinen Überblick über die kälteresistenten und winterharten Gemüsesorten, und über Feldfrüchte, die lieber im Glas überwintern.