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1 Beitrag
Dinkel gehört zu den mittlerweile wieder recht bekannten, alten Getreidesorten. Fotocredit: © Hans Braxmeier/Pixabay
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  • Ernährung

Back to the roots: Revival der alten Getreidesorten

  • 1. Dezember 2020
  • von Energieleben Redaktion
Wer auf bewusste Ernährung Wert legt, hat von Hafer, Dinkel und Amaranth sicher schon einmal gehört. Doch wie ist es um Getreidesorten wie Emmer oder Waldstaudkorn bestellt? Wir zeigen euch hier einen Überblick, welche fast vergessenen Getreidesorten ihr für euch wieder entdecken solltet – und warum.
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