Pilze & ihre Vielseitigkeit in der Küche
Wie können wir Pilze außer sie anzubraten in der Küche noch nutzen?
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Champignon
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Profis am Wort: „Pilze sind viel mehr als nur Champignons aus dem Supermarkt“
Sebastian Reindl züchtet Pilze in einem alten Obstkeller auf künstlichen Baumstämmen. Was nach Hobby klingt, ist in Wahrheit ein hochkomplexer Prozess unter laborähnlichen Bedingungen. Wie aus Sägespänen köstliche Bio-Pilze werden, verrät uns der Profi im Interview.
Champignon-Batterien
Wie können Champignons die Leitungsfähigkeit von Batterien verbessern?