Bio in der Großküche – wird das gemacht?
Auch in Großküchen wird mittlerweile auf Bio-Qualität gesetzt – teilweise mehr, als in Privathaushalten
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Gastronomie
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Wiener “bio-faire” Gastronomie
Um Nachhaltigkeit, Umwelt und fairen Handel zu unterstützen, greifen bereits viele Konsumenten im Supermarkt zu Bio- oder „fair trade“-Produkten. Doch wie steht es mit Restaurant- und Café-Besuchen? Viele vergessen beim…
Bio Hot-Spots in Wien
Wissen Sie woher Ihr Essen kommt oder welche Inhaltsstoffe es hat? In der heutigen Zeit gibt es Unmengen an Informationen aber kaum jemand weiß genau Bescheid, wenn es um das tägliche Essen geht.