Nachhaltig denken beim Einkaufen
Sind es 30, 50 oder 60 Prozent von den Lebensmitteln, die wir einkaufen, die letztlich im Müll landen? Verschiedene Untersuchungen zeigen verschiedene Ergebnisse. Klar ist nur: Viel von der Nahrung,…
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Nahrung
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10 Tipps für Grillmeister
Zum Grillen gehört mehr als einfach ein Feuer anzuzünden und Essbares darüberzuhalten. Mit den folgenden 10 Tipps ist der Grundstein für die Grillmeister-Karriere gelegt. Sicherheit geht vor Suchen Sie einen…
Zurück zu den Wurzeln; frisch auf den Tisch
„Man ist, was man isst“ ist eine Redewendung des französischen Philosophen und Gastronomiekritikers Jean Anthelme Brillat – Savarin (1755 – 1826), deren Bedeutung vielen Menschen gar nicht bewusst ist. Sowohl…
Zeigen Sie dem Stress die rote Karte
Ich hab jetzt keine Zeit – wir alle haben diesen Satz schon so oft gehört und noch öfter selbst benutzt. Stress gehört zu unserem Alltag, Ursachen und Folgen sind vielfältig.…
Lebensmittel in der Klimaspirale
Von der Rinderhaltung über Sojaproduktion bis zur Brandrodung: Unsere weit gereisten Lebensmittel produzieren auf dem Weg auf unsere Teller jede Menge Treibhausgase. Gar nicht kuhl Der weltweit größte Anteil an…