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gluten

4 Beiträge
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  • Ernährung

Höhlenbakterien könnten gegen Gluten helfen

  • 24. Januar 2023
  • von Energieleben Redaktion
Nach einigen Schätzungen leben fast drei von vier Mikroorganismen unter der Erdoberfläche. Neu entdeckte Mikrobenstämme können Gluten abbauen.
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  • 4
  • Ernährung

Alte Schätze – Urgetreide neu entdeckt

  • 15. Juni 2018
  • von Ulrike Göbl
Alte Getreidesorten, sogenannte Urgetreide, liegen im Trend – nicht ohne Grund!
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Die Intolerante Isi
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  • 3
  • Ernährung

Profis am Wort: Die Intolerante Isi

  • 10. Februar 2017
  • von Energieleben Redaktion
Isabella Hener und ihr Food Truck für Lebensmittelallergiker.
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  • 3
  • Ernährung

Glutensensitivität nur eine Modeerscheinung?

  • 6. Juni 2014
  • von Ulrike Göbl
Ulrike Göbl schreibt für Energieleben.at eine zweiwöchentliche Kolumne zum Thema nachhaltige Ernährung. In diesem Artikel schreibt die Bloggerin über eine neue Studie zur Glutensensitivität.
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