Teff, das neue Superkorn?
Gerade noch wurde Quinoa als das Superkorn schlechthin angepriesen, aber das könnte nun bald schon wieder Geschichte sein, denn die Lifestyle-Industrie hat Teff für sich entdeckt.
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Parvin Razavi
8 Beiträge
Was bringt die Zukunft?
Was bringt die Zukunft? Wo findet man Orientierung, Lösungen und Modelle, die einem zumindest etwas Perspektive bieten: weg vom Schnellen, hin zur Langsamkeit; den Dingen wieder Zeit geben, Zeit zu wachsen, zu heilen und Zeit zum werden. Slow Food ist hier eine dieser Lösungsmodelle.
Was können wir tun?
Wenn ein Museum zum zweiten Wohnzimmer wird, dann macht es etwas richtig. Denn das Naturhistorische Museum in Wien ist definitiv eine Wiederentdeckung wert – auch für uns Erwachsene.
Her mit den Resten!
So oder so ähnlich lautet unser Motto. Denn anstelle übrig gebliebenes Gemüse, Brot etc. weg zu schmeißen, lassen wir uns lieber gute Rezepte einfallen.
Guter Sonntag, ohne Sorgen
Es wird wieder kälter, die Tage langsam wieder dunkler. Ein schönes Sonntagsessen mit der Besten Freundin hilft.
Hauptsache es ist “domaci”
1 Woche Istrien, 55 Rezete in 5 Tagen und die Frage der Mülltrennung.
Quinoa – Das Zauberkorn der Inka
Kaum ein Korn erfreut sich größerer Beliebheit als Quinoa. Besonders Gesundheitsbewusste und Allergikerinnen schätzen an der Quinoa Eigenschaften wie der vergleichsweise hohe Anteil an Eiweiß, Aminosäuren und Mineralstoffen sowie seine Glutenfreiheit.
Nachhaltigkeit – Hype oder Lebensgefühl?
Parvin Razavi schreibt für Energieleben.at eine zweiwöchentliche Kolumne zum Thema nachhaltige Ernährung. In diesem Kick-Off Artikel schreibt die Bloggerin über Nachhaltigkeit im Allgemeinen und ihre Gedanken dazu.