Das mit dem Spinat ist auch durchaus richtig. In diversen Studien wurde belegt, dass der Wirkstoff Ecdysteron eine signifikante leistungssteigernde und Muskelmasse erhöhende Wirkung besitzt. Zudem verbessern Nitrate das körperliche Durchhaltevermögen. An der Universität Exeter gelang es in einer Studie zu belegen, wie diese positiven Mechanismen sich auf Sport und Gesundheit auswirken. Es war eindeutig nachzuweisen, dass die Nitratwerte in der Muskulatur sich als Stickstoffquelle positiv bemerkbar machen. Das lässt zudem vermuten, dass Nitrate in der Behandlung neuromuskulärer und Stoffwechselerkrankungen, deren Ursache Stickstoffmonoxydmangel ist, eine wichtige Rolle spielen könnten. Also ja, Spinat essen bringts und auch rote Rüben helfen uns auf dem Weg zur Topform.
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