Schlachthäuser prägten früher das Stadtbild Chicagos. Aber das liegt ebenso in der Vergangenheit wie die Mafiageschichten, die sich dort abspielten. Die Stadt des Windes schickt sich an zum Zentrum urbaner Gärtnereien zu werden. Vertikal versteht sich, und mit LED beleuchtet.
Das größte Glashaus Europas steht im Schlosspark Schönbrunn. Und es steht dort keineswegs bloß zur Zierde und als Fotomotiv: das Palmenhaus ist tatsächlich ein funktionierendes und genutztes Gewächshaus.
Regionales und saisonales Obst und Gemüse ist Thema. Damit auch mit ökologisch weißer Weste nicht auf zu viel verzichtet werden muss, erweitern Glashäuser das Angebot auch in unseren Breiten.