Wie fühlt es sich an, wenn sich die gesammte kulinarische Welt versammelt? Ein Einblick in die Terra Madre, die größte Zusammenkunft von Kleinbauern der ganzen Welt.
Bei der Ernährung schauen schon viele Menschen auf Gesundheit, Nachhaltigkeit und Fairness. Produkte mit BIO- und/oder FAIRTRADE Label boomen. Das ist gut so, freut mich sehr und lässt mich hoffen… Fast…