Ulrike Göbl schreibt für Energieleben.at eine zweiwöchentliche Kolumne zum Thema nachhaltige Ernährung. In diesem Artikel schreibt die Bloggerin über überraschende tierische Bestandteile in Lebensmitteln, die nicht allen Veganern bewusst sind.
Der erste vegane Eissalon hat in Wien aufgesperrt. Abgesehen davon, dass hier absolut tierleidfrei – sprich milchfrei – produziert wird, schmeckt das Eis noch himmlisch gut! So kommen Veganer, aber auch Laktoseintolerante auf ihre Kosten.
Der ehemalige Vize-Präsident der Citibank Philip Wollen macht sich seit 1990 für Umweltschutz, Tier- und Menschenrechte stark. Mit seiner Organisation “Winsome Constance Kindness Trust” setzt er sich für die Hilflosen dieser Welt ein.
Die typisch österreichische Kost, mit seinen beträchtlichen Mengen an Schnitzel und Co., birgt erhebliche Umweltbelastungen in der Produktion der Zutaten. Der Verzicht auf Fleisch und Milchprodukte kann die Auswirkungen des Lebensstils auf die Umwelt erheblich reduzieren. Eine Infografik.
“Veganismus” ist mehr, als der Versuch ohne tierische Erzeugnisse oder Tierprodukte zu leben- es ist auch eine Lebenseinstellung! Doch oft ist es gar nicht so einfach, nach diesem Grundsatz zu…