Es ist das am häufigsten verwendete Aroma der Welt: Vanillin. Doch das natürliche Vorkommen in der Vanilleschote deckt den Bedarf bei weitem nicht. Plastikabfall könnte hier nach neuesten Erkenntnissen ein Teil der Lösung sein.
Ein altes Sprichwort sagt „Wer feiert muss auch fasten“. Nach wie vor erlebt die Fastenzeit immer wieder einen Aufschwung. Im Moment sogar mehr denn je.
Der Beruf des Imkers wahrt eine lange Tradition. Die Biene war vermutlich eines der ersten Tiere, das der Mensch in seine Obhut nahm und ihr eine Unterkunft für ihr Volk und ihren Honig bereit stellte.
Vor einigen Jahren wurde in einer kanadischen Provinz ein Verbot für das Einbauen von Holzöfen als Heizung in Neubauten erlassen. Jetzt regt sich Widerstand. Doch das Gesetzt wird bleiben.