Frisches Gemüse auch im Winter ist möglich und das auch noch gratis und ganz ohne Garten oder Glashaus. Die Natur lässt uns immer wieder stauen: es gibt ein paar Sorten, die die Fähigkeit haben sich selbst zu reproduzieren.
Schon Vorfreude auf Bärlauch, Brennnessel oder Löwenzahn, die im Frühling Speisen verfeinern? Im Februar bleibt es leider auch bei dieser Art der Freude. Was man in diesem Monat aber bereits essen kann, sei im folgenden zusammengefasst.