Linsen – Vielseitige Hülsenfrucht
Die Linse ist eine der ältesten Kulturpflanzen überhaupt, seit mehr als achttausend Jahren wird sie vom Menschen kultiviert und als Nahrungsmittel verwendet.
Ernährung
672 Beiträge
Vorsicht HFCS – EU Zuckermarktordnung NEU
Still und heimlich wurde der Zuckermarkt in der EU neu geregelt – Details und warum das gefährlich ist!
Clean Eating – ein Erfahrungsbericht
Warum ich Clean Eating so liebe und meine besten Tipps für Anfänger!
Kurkuma – die goldene Wurzel
Die goldgelbe Wurzel verleiht Speisen nicht nur eine tolle Farbe, sie verfügt auch über Heilkräfte!
CO2-Fussabdruck von Hund und Katz
Auch unsere Haustiere hinterlassen einen CO2-Fussabdruck, vor allem wegen des Futters, das sie von uns bekommen.
Warum ist Bio gut für den Boden?
Bio ist gut für den Boden – warum genau und weshalb das wichtig ist
Asparagopsis taxiformis – Verdauungshilfe für Kühe
Durch die Beigabe einer bestimmten Rotalgenart zum Futter, könnte die Methanabsonderung von Kühen drastisch gesenkt werden.
Cold Brew, Mikro Röstereien und Filterkaffee – Trendgetränk Kaffee
Die neuen Trends bei Kaffee – und ist er jetzt eigentlich gesund oder nicht?
REKO – Die moderne Version eines Bauernmarktes
Dieses einfache Konzept bringt Produzent und Konsument zusammen.
Steigender Algenanbau
Algen können vielfältig genutzt werden, deshalb werden sie immer häufiger gezüchtet.