Ernährung

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Ernährung

Bisphenol A – ein umstrittener Stoff

28. Januar 2013
von Martina Liel

Seit Jahren herrschen kontroverse Diskussionen um die Industriechemikalie Bisphenol A (BPA). Man streitet darum, ob die Substanz ein Gesundheitsrisiko darstellt und welche Mengen noch tolerierbar sind. Als Verbraucher kann man…

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Ernährung

Good Food March – EU-Bürger für nachhaltige Nahrungsmittel

15. August 2012
von Martina Liel

Lust auf eine spontane Fahrradtour für eine gute Sache? Dann schließe Dich dem Good Food March an. Auftakt ist am 17.08.2012 in Linz. Eine Fahrradtour für eine nachhaltige Landwirtschaft Sie…

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Ernährung

Städte ohne Hunger – Biologischer Anbau in der Megacity

13. August 2012
von Martina Liel

In der brasilianischen Megacity São Paulo hat es sich das Projekt Städte ohne Hunger (Port.: Cidades sem Fome) zur Aufgabe gemacht, Hunger und Armut mit ökologischem Landbau zu bekämpfen. Gemeindegärten…

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Ernährung

Ein Schnitzel ohne Fleisch

21. März 2012
von Martina Liel

Es ist ein Schnitzel, saftig und faserig, doch es ist 100 Prozent pflanzlich. Im EU-Projekt „LikeMeat“ haben Forscher verschiedene Pflanzen darauf getestet, ob sie sich als Fleischsurrogate eignen und vegetarische…

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Ernährung

Molke in der Frischhaltefolie

9. Januar 2012
von Martina Liel

Ethylen-Vinylalkohol-Copolymer (EVOH) – ein schwieriges Wort für ein leichtes Material. Was so klingt, als wolle man es nicht mit der Kneifzange anfassen, wickeln wir alltäglich um unsere Lebensmittel. EVOH ist…

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Ernährung

Obst und Gemüse immer in den Kühlschrank?

20. April 2011
von Energieleben Redaktion

Generell gehört Gemüse und Obst in die Gemüse- / Obstlade im Kühlschrank. Hier herrschen optimale Bedingungen, um die Frische der wertvollen Produkte möglichst lange zu erhalten. Aber nicht jedes Obst…

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Ernährung

Wie viel Uran nehmen wir ungewollt zu uns?

1. März 2011
von BioBella Stranzl

Uran ist ein gesundheitsschädliches Schwermetall und jeder, der Leitungs- oder auch Mineralwasser trinkt sollte sich darüber Gedanken machen. Grenzwerte für Uran im Trinkwasser Die meisten Menschen gehen davon aus, dass sie…

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Ernährung

Kein Ende der Dioxin-Skandale in Sicht

9. Februar 2011
von BioBella Stranzl

Nach 1998, 1999, 2003, 2005 und 2010 gibt es nun Anfang 2011 den SECHSTEN Dioxinskandal in Deutschland. Aber bereits jetzt, wenige Wochen nach Bekanntwerden des Skandals, verschwindet das Thema schön…

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Ernährung

Gloria (4E), Yannicka (4E), Amanda (3BC): Eco-Kids-Besprechung + Nachhaltigkeitskoffer

20. Dezember 2010
von EcokidsGRG6

Zwei Stunden mit dem Nachhaltigkeitskoffer Am 15.12.2010 trafen wir uns zur Eco-Kids-Besprechung. Dieses Mal haben wir mit dem Nachhaltigkeitskoffer gearbeitet. Der Nachhaltigkeitskoffer besteht aus Materialien, die sich rund um…

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Ernährung

Kochen mit Induktion spart Zeit, Geld und Energie

23. Juni 2010
von Energieleben Redaktion

Jede zweite Frau und jeder dritte Mann kochen sehr gerne. Gerade beim Kochen kann man viel Energie sparen. Ausschlaggebende Faktoren dafür sind die Art des Kochfelds, das Kochgeschirr und der…

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Ernährung

Ernährung macht ein Drittel des Fußabdrucks aus

1. Juni 2010
von Energieleben Redaktion

Vor allem die Landwirtschaft sowie die Verarbeitung und Verpackung von Lebensmitteln tragen zum Treibhauseffekt bei. Der ökologische Fußabdruck gibt an, wie viel Fläche des Planeten jemand theoretisch verbraucht. Er ist…

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Ernährung

Energiesparen beim Kochen

25. Mai 2010
von Energieleben Redaktion

Kochen ist in. Das zeigen nicht nur zahlreiche Studien sondern auch der Boom an Kochsendungen und -büchern. Die neuen Geräte können immer mehr. So gibt es z.B. Brat- und Kochsensoren…

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