Birkenzucker und Co – wie gesund sind die Trendzucker
Birkenzucker, Kokosblütenzucker und Co – laufend tauchen neue, „gesündere“ Zuckeralternativen auf, doch wie gesund sind sie wirklich?
Ernährung
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Glaubt nicht, euer Kaffee währt ewig!
Eine neue Studie zeigt auf, dass der Klimawandel dem Anbau von Kaffee stark zusetzen könnte.
Bärenkraft aus Muttersaft
Bei Fruchtsäften gibt es enorme Qualitätsunterschiede – Muttersaft ist einer der gesündesten
Wasserfilter aus Kaffeesatz
Wie man mit gebrauchtem Kaffeepulver Wasser filtern kann.
Wie Milchkühe heute leben
Wie lebt so eine Milchkuh heute eigentlich? Und macht es einen großen Unterschied in der Milchqualität, ob die Kuh in einem industriellen oder einem Bio-Betrieb lebt?
Schokolade gesund genießen
Macht es gesundheitlich und geschmacklich einen Unterschied, ob man billige oder teure Schokolade kauft?
Swale – Mary Mattinglys schwimmender Gemüsegarten
Auf Mary Mattinglys Kahn in New York kann man mitten in der Stadt selbst frisches Gemüse ernten.
Gesund essen muss nicht teuer sein
Ohne Superfood geht heut gar nichts mehr, wenn’s um gesundes Essen geht. Dabei reicht das Normale völlig aus.
Profis am Wort: Stadtlandwirtschaft für alle Wiener
Natalie Weiß über die neue Homepage und App.
Gesund essen liegt im Trend
Der Trend geht zu regionalen, ökologischen, saisonalen und fair gehandelten Lebensmitteln, die am besten noch selbst verkocht werden.