Ernährung

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Erster verpackungsfreier Imbiss in Berlin

22. Dezember 2014
von Martina Liel

Am Imbisswagen „Kiezwagen Blank“ gibt es frische Bio-Produkte ohne Einwegmüll und ohne Plastikverpackung. Seit November rollt er über Berlins Straßen, der Kiezwagen Blank – ein Imbisswagen ohne Einwegverpackung und Plastikmüll.…

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Bio ist gesünder – nun ist es bewiesen!

19. Dezember 2014
von Ulrike Göbl

Biologisch angebautes Lebensmittel enthalten nachweislich mehr Nährstoffe und weniger Schadstoffe als konventionell angebaute.

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Glutenfrei backen leicht gemacht

5. Dezember 2014
von Ulrike Göbl

Glutenfreie Alternativen und Tipps zum glutenfreien Backen

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Film-Tipp: Pig Business

3. Dezember 2014
von Martina Liel

Eine Dokumentations-Reihe klärt über die Gefahren durch moderne Schweinemastanlagen auf. Der Film Pig Business zeigt die Auswirkungen industrieller Schweinemastanlagen. Sie zerstören regelrecht ländliche Gebiete, die hohen Dosen an Antibiotika stellen…

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Fisch aus Aquakultur

28. November 2014
von BioBella Stranzl

Fisch gilt als eines der gesündesten Lebensmittel. Mittlerweile sind die Meere aber so überfischt, dass Dreiviertel aller Bestände bedroht sind.

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Warum können wir keine vernünftige Landwirtschaft?

27. November 2014
von Volker Marx

Der „Öko-Prinz“ of Wales, Prinz Charles, macht es seit 30 Jahren, vor gut 100 Jahren machten es noch alle Landwirte: eine Landwirtschaft für die Menschen und mit der Mitwelt. Seit…

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Reproduzierendes Gemüse

26. November 2014
von BioBella Stranzl

Frisches Gemüse auch im Winter ist möglich und das auch noch gratis und ganz ohne Garten oder Glashaus. Die Natur lässt uns immer wieder stauen: es gibt ein paar Sorten, die die Fähigkeit haben sich selbst zu reproduzieren.

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Bio in Plastik – welche Alternativen gibt es?

21. November 2014
von Ulrike Göbl

Welche Möglichkeiten gibt es, um Bio-Produkte umweltfreundlich zu verpacken?

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Biologische Landwirtschaft feiert 90. Geburtstag!

21. November 2014
von BioBella Stranzl

1924 wurde das erste Konzept für biologische Landwirtschaft entwickelt und wird seither stetig verbessert.

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Freiheit für Tomate und Brokkoli!

14. November 2014
von Martina Liel

Die Entscheidung des Europäischen Patentamtes über Biopatente auf Saatgut wird schon bald gefällt werden. Ein drei Meter hoher Brokkoli, eine Riesentomate und Menschen, die als Gemüse verkleidet sind – Was hier…

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Verlängerte Gemüse-Saison im unterirdischen Gewächshaus

13. November 2014
von Energieleben Redaktion

Ein Walipini ist ein Gewächshaus, dass das Prinzip des Grubenhauses mit dem der passiven Solarheizung kombiniert. Die Erde speichert die Sonnenenergie und gibt sie in der Nacht ab. So kann man sich auch während der kalten Monate mit frischen Vitaminen versorgen.

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Geiz ist geil – doch auch bei Lebensmitteln?

7. November 2014
von Ulrike Göbl

Ulrike Göbl schreibt für Energieleben.at eine zweiwöchentliche Kolumne zum Thema nachhaltige Ernährung. In diesem Artikel schreibt die Bloggerin über den Preisdruck bei Lebensmitteln und dessen Folgen.

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