Ernährung
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Vitaminwerbung ist oft nur Täuschung
Viele ungesunde Produkte werden mit Vitaminen beworben.
Agrarwirtschaft und Hunger – Leibeigene der Finanzwelt
Eine friedliche, gerechte und damit nachhaltige Welt sieht anders aus.
Pseudogetreide im Fokus: Canihua
Das nährstoffreiche kleine Korn ist eng mit dem bekannteren Quinoa verwandt
Zoonosen-Monitoring
Weniger Krankheitserreger in Rohmilch aus ökologischen Betrieben.
Pseudogetreide im Fokus: Teff
Teff oder Zwerghirse ist das kleinste Getreide der Welt, kann nicht geschält werden und ist daher immer vollwertig und entsprechend vitalstoffreich.
Topliste: Lebensmittel-Aufbewahrung ohne Plastik
Wir zeigen euch, wie ihr ganz ohne Frischhaltefolie, Plastiksackerl und Co auskommt.
Kalorien-Weltmeister
Welches Volk hat die höchste durchschnittliche Kalorienaufnahme täglich?
So bleibt Obst und Gemüse länger frisch
Zu viele Lebensmittel landen im Müll, weil sie nicht richtig gelagert werden.