Natürlich, kalorienarm und vitaminreich
Doch mehr ausgeben für gesunde Lebensmittel will die Mehrheit der Konsumenten nicht.
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biologisch
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Bio ist mehr als „ohne Pestizide“
Was genau die Bio-Landwirtschaft ausmacht, in aller Kürze erklärt
Bio-Umsatz Platz 5 für Österreich
Im Bio-Landbau jedoch belegen wir in der EU ungeschlagen Platz 1.
Der Osterhase bringt heuer Bio
Was genau macht Eier aus Bio-Haltung besser als konventionelle Freilandhaltung?
Bio ist gesünder – nun ist es bewiesen!
Biologisch angebautes Lebensmittel enthalten nachweislich mehr Nährstoffe und weniger Schadstoffe als konventionell angebaute.
Kann man Bio-Produkten noch trauen? – Die Bio-Illusion
Ulrike Göbl schreibt für Energieleben.at eine zweiwöchentliche Kolumne zum Thema nachhaltige Ernährung. In diesem Artikel schreibt die Bloggerin über die Massenproduktion von Bio-Produkten und den damit verbundenen Problemen.
Einkaufen nach Maß
Ulrike Göbl schreibt für Energieleben.at eine zweiwöchentliche Kolumne zum Thema nachhaltige Ernährung. Für diesen Artikel hat die Bloggerin die Inhaberin der ersten Wiener Maß-Greißlerei und Gewinnerin des Umweltpreises der Stadt Wien interviewt.
Wenn schon, denn schon.
Wenn schon Fleisch auf unsere Teller kommen sollte, dann wollen wir ganz genau wissen wo es herkommt. Ein persönlicher Kontakt zu Bauer und Fleischer ist da von großem Vorteil und absolut unabdingbar.
Was bringt die Zukunft?
Was bringt die Zukunft? Wo findet man Orientierung, Lösungen und Modelle, die einem zumindest etwas Perspektive bieten: weg vom Schnellen, hin zur Langsamkeit; den Dingen wieder Zeit geben, Zeit zu wachsen, zu heilen und Zeit zum werden. Slow Food ist hier eine dieser Lösungsmodelle.
Guter Sonntag, ohne Sorgen
Es wird wieder kälter, die Tage langsam wieder dunkler. Ein schönes Sonntagsessen mit der Besten Freundin hilft.
Die Top 10 Bio-Restaurants in Wien
Rein biologisch essen und trinken: die Nachfrage nach unverfälschter Küche steigt – aber ebenso steigt die Unsicherheit, worauf man sich bei den vielen Zutaten und Zubereitungsarten noch verlassen kann. Wir haben die Energieleben.at Community um Hilfe gebeten und die 10 besten Bio-Restaurant-Empfehlungen gesammelt.
Quinoa – Das Zauberkorn der Inka
Kaum ein Korn erfreut sich größerer Beliebheit als Quinoa. Besonders Gesundheitsbewusste und Allergikerinnen schätzen an der Quinoa Eigenschaften wie der vergleichsweise hohe Anteil an Eiweiß, Aminosäuren und Mineralstoffen sowie seine Glutenfreiheit.