Auf dem Weg zu nachhaltiger Wirtschaft – Solidarität
Landwirte, egal ob ökologisch oder industriell, haben zunehmend Probleme, ihre Höfe am Leben zu erhalten. Weltweit wird inzwischen das Land, der Boden, der uns ernähren soll, auf der Jagd nach…
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Lebensmittelindustrie
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Nachhaltigkeit = Harmonie, Stress für das Leben = Landwirtschaft
Harmonie kommt aus dem Griechischen (harmonia) und bedeutet zuerst „Fügung, Klammer“ und dann auch „Ebenmaß, Wohlklang“ und in der indogermanischen Bedeutung „Vereinigung von Entgegengesetztem zu einem Ganzen“. In der Evolution…
Ernährungssouveränität mit nachhaltiger Weltlandwirtschaft
In der Lebensmittelindustrie werden allein in Deutschland jährlich über 170 Milliarden Euro umgesetzt, davon maximal 50 Milliarden direkt in der Landwirtschaft und dort maximal 6 Milliarden im ökologischen Landbau. Weltweit…
Fleisch für den Müll – in einem kranken System
Ein Drittel der Fleischberge, die in den Industriestaaten erzeugt werden, landen auf dem Müll. Ein weiterer Teil geht in den Export in Staaten, deren Landwirtschaft damit zerstört wird. Über zwei…
Alles würde gut, wenn Kinder die Welt verändern könnten
„Keine Details bitte, worum geht es eigentlich?“ Kinder erklären uns die Welt und sagen uns, was wir eigentlich tun sollten. Da ist in den letzten 40 Jahren irgendetwas falsch gelaufen.…
Die Fleischdebatte – ein Glaubenskrieg
Fleisch oder Gemüse, ist eine absolut unsinnige Frage, sobald dies zu einer Ideologie erklärt wird. Es geht auch nicht darum, was denn nun für den Menschen gesünder sei, sondern in…
Das Jahrhundert der Biologie
Das 20. Jahrhundert war das Jahrhundert der Chemie. Der Erfolg ist eine Vernichtung von Ackerboden auf dem trotzdem Nahrungsmittel für mindestens 12 Milliarden Menschen „hergestellt“ werden und trotzdem haben 1…
Sarah Wiener versus Udo Pollmer bei Günther Jauch: “Wie gut ist Bio”
Eine oberflächliche Diskussion am Sonntagabend, den 16. September in der ARD mit den immer gleichen Totschlagargumenten, sollte Klarheit darüber bringen, wie gut denn Biolebensmittel sind. In einer Stunde wertvoller Sendezeit…
Potenziale der nachwachsenden Rohstoffe
Nachwachsende Rohstoffe sollen in allen Bereichen fossile, endliche Rohstoffe, insbesondere Erdöl ersetzen. Die Sorge vieler Menschen ist, dass dadurch der Hunger in der Welt nicht mehr gestillt werden kann, weil…