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Ernährung

672 Beiträge
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  • Ernährung

Städte ohne Hunger – Biologischer Anbau in der Megacity

  • 13. August 2012
  • von Martina Liel
In der brasilianischen Megacity São Paulo hat es sich das Projekt Städte ohne Hunger (Port.: Cidades sem Fome) zur Aufgabe gemacht, Hunger und Armut mit ökologischem Landbau zu bekämpfen. Gemeindegärten…
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  • Ernährung

Ein Schnitzel ohne Fleisch

  • 21. März 2012
  • von Martina Liel
Es ist ein Schnitzel, saftig und faserig, doch es ist 100 Prozent pflanzlich. Im EU-Projekt „LikeMeat“ haben Forscher verschiedene Pflanzen darauf getestet, ob sie sich als Fleischsurrogate eignen und vegetarische…
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  • 1
  • Ernährung

Molke in der Frischhaltefolie

  • 9. Januar 2012
  • von Martina Liel
Ethylen-Vinylalkohol-Copolymer (EVOH) – ein schwieriges Wort für ein leichtes Material. Was so klingt, als wolle man es nicht mit der Kneifzange anfassen, wickeln wir alltäglich um unsere Lebensmittel. EVOH ist…
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  • Ernährung

Obst und Gemüse immer in den Kühlschrank?

  • 20. April 2011
  • von Energieleben Redaktion
Generell gehört Gemüse und Obst in die Gemüse- / Obstlade im Kühlschrank. Hier herrschen optimale Bedingungen, um die Frische der wertvollen Produkte möglichst lange zu erhalten. Aber nicht jedes Obst…
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  • Ernährung

Wie viel Uran nehmen wir ungewollt zu uns?

  • 1. März 2011
  • von BioBella Stranzl
Uran ist ein gesundheitsschädliches Schwermetall und jeder, der Leitungs- oder auch Mineralwasser trinkt sollte sich darüber Gedanken machen. Grenzwerte für Uran im Trinkwasser Die meisten Menschen gehen davon aus, dass sie…
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  • 4
  • Ernährung

Kein Ende der Dioxin-Skandale in Sicht

  • 9. Februar 2011
  • von BioBella Stranzl
Nach 1998, 1999, 2003, 2005 und 2010 gibt es nun Anfang 2011 den SECHSTEN Dioxinskandal in Deutschland. Aber bereits jetzt, wenige Wochen nach Bekanntwerden des Skandals, verschwindet das Thema schön…
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  • Ernährung

Gloria (4E), Yannicka (4E), Amanda (3BC): Eco-Kids-Besprechung + Nachhaltigkeitskoffer

  • 20. Dezember 2010
  • von EcokidsGRG6
Zwei Stunden mit dem Nachhaltigkeitskoffer   Am 15.12.2010 trafen wir uns zur Eco-Kids-Besprechung. Dieses Mal haben wir mit dem Nachhaltigkeitskoffer gearbeitet. Der Nachhaltigkeitskoffer besteht aus Materialien, die sich rund um…
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  • 2
  • Ernährung

Kochen mit Induktion spart Zeit, Geld und Energie

  • 23. Juni 2010
  • von Energieleben Redaktion
Jede zweite Frau und jeder dritte Mann kochen sehr gerne. Gerade beim Kochen kann man viel Energie sparen. Ausschlaggebende Faktoren dafür sind die Art des Kochfelds, das Kochgeschirr und der…
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  • Ernährung

Ernährung macht ein Drittel des Fußabdrucks aus

  • 1. Juni 2010
  • von Energieleben Redaktion
Vor allem die Landwirtschaft sowie die Verarbeitung und Verpackung von Lebensmitteln tragen zum Treibhauseffekt bei. Der ökologische Fußabdruck gibt an, wie viel Fläche des Planeten jemand theoretisch verbraucht. Er ist…
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  • Ernährung

Energiesparen beim Kochen

  • 25. Mai 2010
  • von Energieleben Redaktion
Kochen ist in. Das zeigen nicht nur zahlreiche Studien sondern auch der Boom an Kochsendungen und -büchern. Die neuen Geräte können immer mehr. So gibt es z.B. Brat- und Kochsensoren…
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  • Ernährung

ZDF Umwelt, das neue Logo „Ohne Gentechnik“

  • 8. Oktober 2009
  • von Energieleben Redaktion
ZDF Umwelt Beitrag zum neuen Logo „Ohne Gentechnik.“ Die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall erhält die ersten Nutzungsrechte für das neue Logo. httpv://www.youtube.com/watch?v=FQlHpqnT-gw
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  • Ernährung

Mein Essen wächst jetzt woanders!

  • 3. Dezember 2008
  • von Energieleben Redaktion
In den letzten zehn Jahren haben extreme Klimaveränderungen erhebliche Schäden angerichtet. Für Land- und Forstwirtschaft bedeutet das eine enorme Herausforderung. Das Klima zieht die Wanderstiefel an Dürreperioden und starke Regenfälle,…
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