Kühlen 365 Tage im Jahr
Kühlschränke sind im Dauereinsatz. Eine Kühlschranktür wird pro Jahr etwa 1.000 Mal geöffnet. Bei jedem Öffnen strömt kalte Luft aus dem Kühl-/Gefriergerät aus und warme Zimmerluft hinein. Um die Kühltemperatur…
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Lebensmittel
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Neue Kühltechnologien für den Haushalt
Das Thema Kühlen wird in unserem Alltag immer wichtiger. Verschiedene technische Innovationen unterstützen uns dabei, Wohn- und Arbeitsräume und Lebensmittel kühl zu halten. Raumkühlung kann auf verschiedene Weise erfolgen. Der…
Die Geschichte des Kühlschrankes
Woher kommt der Eiskasten? Nahrungsmittel werden schon seit Jahrhunderten gekühlt. Was uns heute der Kühlschrank ist, war unseren Urgroßeltern der Eiskasten. Im wahrsten Sinne des Wortes. Ein Kühlschrank ist heute…
Kühlen im Haushalt
Energiesparen beim Kühlen Kühlen und einfrieren zuhause – was vor drei, vier Generationen noch purer Luxus war, ist heute selbstverständlich. Doch Vorsicht: Kühlschränke sind Stromfresser! Ein Haushalt ohne Kühlschrank? Undenkbar.…
Faires Eis
Ein gutes Vorbild aus der Lebensmittelbranche: Der Eishersteller Ben & Jerry’s will seine Produkte in Europa bis 2011 gänzlich aus fair gehandelten Zutaten produzieren. Im Jahr 2005 verwendete Ben…
Wer Lebensmittel richtig lagert, spart Geld
Pro Jahr und Kopf werfen die Österreicher Lebensmittel im Wert von 100 Euro in den Mist. Das zeigt eine Studie der Universität für Bodenkultur Wien. In einem vierköpfigen Haushalt liegt…
Täglich sparen beim Kühlen und Gefrieren
Neue Kühl-/Gefriergeräte verbrauchen um 40 % weniger Strom als vor 10 Jahren. Kühl- und Gefriergeräte sind rund um die Uhr im Einsatz, 24 Stunden und 365 Tage im Jahr.…
Lebensmittel in der Klimaspirale
Von der Rinderhaltung über Sojaproduktion bis zur Brandrodung: Unsere weit gereisten Lebensmittel produzieren auf dem Weg auf unsere Teller jede Menge Treibhausgase. Gar nicht kuhl Der weltweit größte Anteil an…
Mein Essen wächst jetzt woanders!
In den letzten zehn Jahren haben extreme Klimaveränderungen erhebliche Schäden angerichtet. Für Land- und Forstwirtschaft bedeutet das eine enorme Herausforderung. Das Klima zieht die Wanderstiefel an Dürreperioden und starke Regenfälle,…
Eisiges Essen, heißes Klima
Tiefkühlkost – praktisch, schnell zubereitet, lang haltbar. Aber was steckt eigentlich hinter den eisigen Magenfüllern unserer Tiefkühltruhe? Wie gesund sind sie wirklich und wie klimaschädlich? Macht Tiefkühlkost das Klima kalt?…