Milchprotein statt Plastik
Eine umweltfreundliche Alternative zu Verpackungen aus Plastik kann aus Kasein hergestellt werden.
Ernährung
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Der Gemüsegarten im Herbst – Tipps&Tricks
Welche Arbeiten man im Herbst im Gemüsegarten machen sollte, um auch im Winter bzw. im darauffolgenden Jahr eine reiche Ernte einzufahren
Bier aus Essensresten
Eine britische Brauerei braut ihr Ale aus Lebensmittelresten.
Lebensmittelstrategie für Toronto
Einwohner mit frischen Lebensmitteln versorgen.
Glyphosat – noch ein Grund für Bio
Glyphosat hat in den letzten Monaten Schlagzeilen gemacht, und das Thema bleibt aktuell, auch wenn der größte Hype nun vorbei ist – wer noch immer nicht weiß, um was es geht:…
Good News: Historischer Erfolg für den Schutz der Arktis
Schleppnetzfischerei in der Arktis werden nicht weiter ausgeweitet.
nearBees – Honig aus der Nachbarschaft
Die Onlineplattform nearBees bringt lokale Imker und Honigliebhaber zusammen.
Bier nach dem Sport
Darf man nach dem Sport ein Bier trinken, oder sollte man besser auf eine andere Erfrischung zurück greifen?
Tierloses Fleisch liegt im Trend – aber ist es auch gesund?
Vegetarische Fleischersatzprodukte sind beliebter denn je – doch gesund sind sie selten
Kuhmilch – Gesund oder doch eher nicht?
Kuhmilch ist ernährungstechnisch mittlerweile umstritten – zurecht?