Der Garten im Mai
Alles neu macht der Mai, macht die Seele frisch und frei. Laßt das Haus, kommt hinaus! Windet einen Strauß! Rings erglänzet Sonnenschein, duftend prangen Flur und Hain: Vogelsang, Hörnerklang tönt den Wald entlang.
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Salat
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Unterschätzter Kopfsalat
Kopfsalat ist eines der am häufigsten konsumierten Gemüse weltweit. Dennoch wurde sein Nährwert in der Vergangenheit unterschätzt. Studien haben nun einmal mehr gezeigt, welch gute Nährstoffquelle die grünen Blätter sind!
Vertikale Landwirtschaft: Salat ernten in der Stadt
Vom vertical gardening zum vertical farming? Vertikale Landwirtschaft könnte ein Teil der Lösung hinsichtlich des nachhaltigen Anbaus wertvoller Lebensmittel – auch in den Städten – sein.
Kleine Salatkunde – alles, was es über Salat zu wissen gibt
Die wichtigsten Salatsorten im Überblick – wie sie schmecken und was ihr beachten solltet
Nachwachsender „Abfall“ aus der Küche
Was wir wegwerfen, aber noch nutzen könnten.
Wintergemüse als Saisonverlängerer
Die Gartensaison verlängern: Wie geht das?
So baut man ein Hochbeet
Gemeinsam mit den Salatpiraten, dem Gemeinschaftsgarten in der Wiener Kirchengasse berichten wir über Aktuelles aus dem Garten. Diesmal: Hochbeetbau
Urban Gardening-Spiel: 3x Beet-Box zu gewinnen!
Wer erinnert sich noch an die Urban Gardening-Welle des letzten Jahres? Auch Sie? Dann spielen Sie doch jetzt gleich mit und gewinnen Sie Ihre Beet-Box. Und nein, „Beet-Box“ ist kein Tippfehler, sondern Ihr privater Gemüsegarten im Kompaktformat.
Bärlauch und Brennessel: Gesundes aus dem Wald
Der Frühling lockt das Grün aus dem Boden. Darunter so manch Gesundes. Im Wald sprießen jetzt Brennesseln und Bärlauch: ein nachhaltiger Raketenantrieb fürs Immunsystem. Doch Vorsicht vor der Herbstzeitlosen…
Zum Umgang mit Schnecken im Garten
Schnecken sind ein Gärtnerschreck. Wenn sie auftauchen, ist guter Rat teuer, denn nicht jeder hat Enten daheim, die den Plagegeistern den Garaus machen. Was also tun, wenn die Schnecken kommen?
Die Faschingzeit umweltfreundlich feiern
Das Faschingsfest steht vor der Tür. Vor allem für Kinder ist der Faschingsdienstag ein Höhepunkt im Jahr, denn sich zu verkleiden liegt scheinbar allen Kindern im Blut. Wir haben Tipps,…