Crowd Farming – Landwirt per Mausklick
Wie in einem Computerspiel ein Feld anlegen, Gemüse pflanzen und die Ernte dann im realen Leben am Teller haben – das alles ist möglich, mittels Crowd Farming!
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Heikle Spurensuche – Lebensmittelanalysen immer genauer
Es werden immer mehr Schadstoffe in Lebensmitteln gefunden – doch sind wirklich mehr enthalten, oder hat das einen anderen Grund?
Alles ist essbar – von der Wurzel bis zum Blatt
Was bei Fleisch „nose to tail“ heißt, ist bei Gemüse „leaf to root“ – wie der vermeintliche Kompost zu köstlichen Gemüse-Gerichten wird
Hitze und Trockenheit – im Griff der Dürre
Wieso eine Dürre oft jahrelange Auswirkungen hat und mit welchen Wetterextremen wir uns in Zukunft befassen müssen.
Der Naturgarten im Sommer
Ernte und Genuss – das sind die beiden Worte für den Sommer im Naturgarten! Um lange etwas davon zu haben gibt es einige Tipps.
Sauer macht lustig – Zitrusfrüchte: Arten, Tipps und Tricks
Damit du endlich weißt, was der Unterschied zwischen Mandarine, Clementine und Satsuma ist, habe ich in diesem Artikel alles über Zitrusfrüchte für dich zusammen gefasst!
Sommer mit Kindern – nachhaltige (und günstige) Ideen
Ein Sommer mit Kindern macht so viel Spaß! Es müssen keine Fernreisen oder teuren Spielzeuge sein – die einfachsten Ideen sind oft die besten
Rund und gesund – die Wassermelone
Was die Wassermelone so gesund macht und ein paar überraschende Fakten
Eine Nuss für alle: die Kokosnuss
Die Produkte der Kokosnuss erleben gerade einen Boom – zurecht?
Kühlende Lebensmittel – das beste Essen für den Sommer
Wieso kalte Getränke den Körper erwärmen und was wir bei Hitze essen sollten
Gesundes Leben durch Mediterrane Kost?
Wieso die mediterrane Kost als gesund gilt und was man so isst am Mittelmeer
Superfoods aus unseren Gärten
Das beste liegt oft so nah! Wieso heimische Nahrungsmittel besser sind als viel beworbene exotische Superfoods.