Palmöl Check
Palmöl zählt durch seine gute Konsistenz zu den beliebtesten Speiseölen.
Ernährung
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Warum Fruktose ungesund ist
Fruktose aus Obst ist unbedenklich – ihr künstlich hergestelltes Gegenstück allerdings nicht!
Quecksilber Werte bei Fisch erhöhen?
Quecksilber und Fisch – Fast jede Probe durch das Schwermetall belastet.
Verpackungsfreier Supermarkt
Behälter direkt im Supermarkt befüllen und so Verpackungsmüll vermeiden und nur solche Mengen kaufen, die man auch tatsächlich benötigt.
Dürre und Wasserknappheit in Kalifornien
Vier außergewöhnlich trockene Jahre in Folge haben das Wasser beängstigend knapp werden lassen.
Aus dem globalen Süden lernen! – Podiumsdiskussion beim SOLIKON 2015
Bisher brauchte es Krisen, um die Transformation zu einer nachhaltigen, also solidarischen Entwicklung zu schaffen.
Bei welchen Lebensmitteln man auf Bio verzichten kann – die „sauberen 15“
Manche Obst- und Gemüsesorten sind wenig bis gar nicht mit Pestiziden belastet – die sogenannten „sauberen 15“!
Land in Sicht? – Konzepte gegen Landgrabbing auf dem SOLIKON 2015
Landraub ist Mundraub und bedroht Menschen weltweit.
Profis am Wort: „Man muss nicht immer zur Supermarktware aus aller Welt greifen“
Herausragende, lokale und faire Betriebe unterstützen.
Trinkwasser filtern mit Aktivkohle
Sind Kohlesticks eine nachhaltige, Plastik-freie Alternative zum Brita Filter?
Zurück zu den Wurzeln
Die globale Reduzierung auf eine Handvoll Sorten nutzt den Saatkonzernen aber schadet der Umwelt und den Menschen.
Bei welchen Lebensmitteln man besser zu Bio greifen sollte – das „dreckige Dutzend“
Diese 12 Obst- und Gemüsesorten weisen weit mehr Pestizidrückstände auf als andere und sollten daher immer in Bio-Qualität gekauft werden.