Zurück zu den Wurzeln
Die globale Reduzierung auf eine Handvoll Sorten nutzt den Saatkonzernen aber schadet der Umwelt und den Menschen.
Ernährung
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Bei welchen Lebensmitteln man besser zu Bio greifen sollte – das „dreckige Dutzend“
Diese 12 Obst- und Gemüsesorten weisen weit mehr Pestizidrückstände auf als andere und sollten daher immer in Bio-Qualität gekauft werden.
Lebensmittel raus aus dem Kühlschrank
Fünf Tipps, Lebensmittel auch ohne Kühlschrank länger genießbar zu halten.
Auf der Flucht vor dem Kapitalismus
Kapitalismus ist wie ein Raubtier, vor dem die Menschen weltweit auf der Flucht sind.
Versteckte Zusatzstoffe im Essen
In unseren Nahrungsmittel verstecken sich viele unerwünschte Stoffe, wie Tierknochen, Erdöl oder Sägespäne.
MixDeinBrot – Brot aus Urgetreide zum Selbermixen
MixDeinBrot – die eigene Backmischung aus alten Getreidesorten zusammenstellen.
Wie schmackhaft ist das Wasser von gestern?
Das Glas Wasser schmeckt in der Früh nicht mehr ganz so wie frisch aus der Leitung. Kann Wasser wirklich schlecht werden?
Bald wieder mehr DDT in der Arktis
Der Klimawandel begünstigt die Anreicherung von DDT in der Arktis.
Ist pestizidfrei einkaufen möglich?
Es gibt immer mehr Produktrückrufe aufgrund zu hoher Pestizidbelastung. Doch ist pestizidfrei einkaufen überhaupt möglich?
Ausschließlich lokale Lebensmittel: Am Boston Public Market
Ein Erlebnis für alle, die gerne essen.
Vegan sparen
Vegane Ernährung hat den Ruf teuer zu sein, aber wer clever einkauft, kann durch Nutzung von Aktionen und Angeboten viel Geld sparen.