Vegan sparen
Vegane Ernährung hat den Ruf teuer zu sein, aber wer clever einkauft, kann durch Nutzung von Aktionen und Angeboten viel Geld sparen.
Ernährung
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Bananen statt Stahl und Jute statt Plastik – die Revolution ist überfällig
Der erste Anstoß, wieder darüber nachzudenken, wie Rohstoffe aus der Region genutzt werden können, kam mit der ersten Ölkrise 1973 und wurde massiv weiter gefördert durch „grüne“ Initiativen ab 1998.…
Frankreichs neues Gesetz gegen Lebensmittelverschwendung
So will Frankreich die Verschwendung von Lebensmittel eindämmen.
Vegetarier haben weniger Vorurteile
Studie untersucht Zusammenhang zwischen Ernährung und sozialer Einstellung.
Stevia – die gesunde Alternative?!
Seit 2011 ist Stevia als Süßungsmittel zugelassen. Doch ist es wirklich so gesund, wie es beworben wird?
Belyzium: Die Schokolademanufaktur in Berlin
Qualität und Geschmack für Schokofans.
90% der USA könnten regional versorgt werden
Eine US-Studie zeigt: 90% der Bevölkerung könnten mit regionalen landwirtschaftlichen Produkten aus einem Umkreis von 50 Meilen komplett versorgt werden.
Fische verweiblichen durch Schadstoffe
Auch Fische in Hochgebirgsseen sind mit verschiedenen Giftstoffen belastet.
Land für alle Menschen dieser Erde
Weltweit gibt es etwa 1,4 Milliarden Hektar Ackerfläche. Das ist eigentlich genug Land, um alle Menschen dieser Erde zu ernähren.
Bio in Kindergarten und Schule
Wo, wenn nicht in Kindergärten und Schulen, sollte das Bewusstsein für gesunde Ernährung geschult werden?!
Lupine – Die unbekannte Eiweiß-Königin
Die Samen der heimischen Lupine ist eine willkommene Alternative zur Sojabohne.
Die Spekulation mit dem Hunger
Das Wetten auf Lebensmittelpreise verschärft den weltweiten Hunger.