Bisons waren und sind nicht nur Lebensunterhalt für die indigenen Völker Nordamerikas, sondern auch eng mit spirituellem und kulturellem Leben dieser verbunden.
Schweineherzen sind bei Herzchirurgen sehr begehrt: An den tierischen Organen werden z. B. Herzklappen-Operationen geübt. Warum für diese medizinischen Forschungs- und Übungszwecke Herzen aus der Massentierhaltung unbrauchbar sind, weiß Univ. Prof. Dr. Bruno K. Podesser.