Höchste Zeit für Nachhaltigkeits-Wissenschaft
Der Schaden bisher ist immens und vielleicht kaum zu reparieren.
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Ernährung
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Kalorien-Weltmeister
Welches Volk hat die höchste durchschnittliche Kalorienaufnahme täglich?
So bleibt Obst und Gemüse länger frisch
Zu viele Lebensmittel landen im Müll, weil sie nicht richtig gelagert werden.
Pflanzen denken auch?
Was passiert, wenn wir Pflanzen denken und fühlen zugestehen?
Exotische vs heimische Superfoods
Superfoods gelten als besonders gesund und kommen meist von weit her.
Bio als Industrie ist nicht Bio
Industriell hergestellte Biowaren geraten in die Mühlen der mafiösen Strukturen.
Pseudogetreide im Fokus: Amaranth
Amaranth – klitzekleine Körnchen mit glutenfreier Nährstoffpower
Gartentipps für den Nutzgarten im März
Der Frühling naht und im Garten gibt es bereits einiges zu tun.
Weitermachen oder nachhaltig wirtschaften?
Die globale Wirtschaft operiert nach den Regeln einer Spieltheorie.
Bärlauch als erster Frühlingsbote
Der Bärlauch ist ein sehr gesunder und aromatischer Verwandter des Knoblauchs.
Weniger Salz für mehr Gesundheit
Übermäßiger Salzkonsum begünstigt Herzinfarkt und Schlaganfall.