Fleisch

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Ernährung

Leben Vegetarier ungesünder als Fleischesser? Eine neue Studie sagt ja!

25. April 2014
von Ulrike Göbl

Ulrike Göbl schreibt für Energieleben.at eine zweiwöchentliche Kolumne zum Thema nachhaltige Ernährung. In diesem Kick-Off Artikel schreibt die Bloggerin über eine neue Studie zur Gesundheit der Vegetarier und ihre Gedanken…

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Leben

Klimagerechte Ernährung – Tipps und Rezepte

26. Januar 2014
von Martina Liel

Es ist kein Geheimnis, dass eine fleischreiche Ernährung klima- und gesundheitsschädlich ist. Für die Produktion von einem Kilo Fleisch muss man etwa 7 Kilo Pflanzen aufbringen, es gelangen 13 Kilo…

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Leben

Fleischatlas 2014 und Fleischatlas App erschienen

17. Januar 2014
von Martina Liel

Die Heinrich-Böll-Stiftung, Le Monde Diplomatique und der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) haben auch in diesem Jahr wieder den “Fleischatlas” herausgebracht. Er informiert über aktuelle Daten des globalen…

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Leben

Tierrechte und die Auswirkungen des Fleischkonsums

28. März 2013
von BioBella Stranzl

Der ehemalige Vize-Präsident der Citibank Philip Wollen macht sich seit 1990 für Umweltschutz, Tier- und Menschenrechte stark. Mit seiner Organisation “Winsome Constance Kindness Trust” setzt er sich für die Hilflosen dieser Welt ein.

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Leben

Russland sperrt US-Fleisch aus

19. Februar 2013
von Energieleben Redaktion

Seit einer Woche nimmt Russland keine Fleischimporte aus den USA mehr an. 500 Millionen Dollar jährlich stehen auf dem Spiel. Warum? Raktopamin-Rückstände im Fleisch.

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Leben

Der Fleischatlas – Globale Zusammenhänge des Fleischkonsums

7. Februar 2013
von Martina Liel

Die Heinrich-Böll-Stiftung, Le Monde Diplomatique und der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) haben den “Fleischatlas” herausgebracht. Fakten, Zahlen und Grafiken zeigen die Zusammenhänge und Auswirkungen des weltweiten Fleischkonsums.…

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Leben

Billig-Exporte: Fleisch aus Zentraleuropa

23. Januar 2013
von Energieleben Redaktion

Der “Europäische Fleischatlas” der Heinrich Böll Stiftung zeigt eine interessante Entwicklung auf: Unser Nachbarland Deutschland wird zum größten Fleisch-Exporteur der Welt.

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Leben

2 Brüder – 2 Leben – 2 Schicksale

18. September 2012
von BioBella Stranzl

Das Projekt Pig-Vision hat sieben Monate lang das Leben von zwei Schweinen dokumentiert. Zwei Brüder deren Leben nicht unterschiedlicher hätte verlaufen können. Erleben Sie das Leid von X15 in der ganz normalen Tierindustrie und das Leben seines Bruders Jackpot, der in Freiheit aufwachsen durfte.

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Leben

Fleisch und Gemüse richtig kühlen

17. August 2012
von Energieleben Redaktion

Ein bisschen ist noch Sommer – und solange er dauert, ist die Kühlung von Nahrung besonders wichtig. Tipps zum Kühlen von Lebensmitteln und zum Energiesparen rund um den Kühlschrank.

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Leben

Umweltbewusst Grillen mit Holzkohle

7. August 2012
von Energieleben Redaktion

Grillen mit Holzkohle ist ein Urritual des Mitteleuropäers. Aber woher kommt die Holzkohle? Und wie kann man sowohl gesund als auch umweltbewusst an den Grill treten?

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Leben

MRSA Keime nun auch auf Geflügel aus Österreich

28. März 2012
von BioBella Stranzl

In den vergangenen Jahren gab es immer wieder Berichte über antibiotikaresistente Keime (ESBL oder MRSA-Keim) in der Massentierhaltung. In den USA genau so wie z.B. in Deutschland. Österreich blieb bisher verschont.

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Ernährung

Ein Schnitzel ohne Fleisch

21. März 2012
von Martina Liel

Es ist ein Schnitzel, saftig und faserig, doch es ist 100 Prozent pflanzlich. Im EU-Projekt “LikeMeat” haben Forscher verschiedene Pflanzen darauf getestet, ob sie sich als Fleischsurrogate eignen und vegetarische…

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Großmutters Bratäpfel

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