Kürbis – Der König des Herbstgemüses
Der Kürbis ist ein gesundes sehr beliebtes Herbstgemüse.
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Kochen
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Bio-Vegan Label
Bio-Vegan soll in Zukunft gleich am neuen Label erkennbar sein.
Vegan kann Haute Cuisine und Hausmannskost
Vegane Küche hat den Ruf geschmacklos und kompliziert zu sein, doch mit den richtigen Tipps wird es köstlich und einfach.
Gesunder Schlankmacher Spinat
Spinat ein echtes Multitalent in der Küche und sehr kalorienarm. Mit seinem hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen wirkt er antioxidativ und fördert so aktiv die Gesundheit.
Profis am Wort: “Ich mag nicht, wenn irgendetwas nicht respektvoll verwendet wird”
Wie spielen Nachhaltigkeit und Kochen zusammen?
Wenn Mediziner kochen lernen
An der Tulane University School of Medicine in New Orleans hat man sich etwas Besonderes überlegt. Seit 2012 existiert dieses Programm, in welchem Mediziner lernen sollen, dass es bei Diäten auch darum geht, was und wie man kocht und, dass sich nicht immer nur alles um Medikamente dreht.
Profis am Wort: “Im Prinzip sind wir ein moderner Greißler.”
Kein gewöhnlicher Supermarkt und auch kein Supermarkt, in dem man einfach nur online bestellen kann. Das Konzept von Feinkoch, einem Laden im 6. Wiener Gemeindebezirk, ist durchdacht, liebevoll überlegt und lässt einen nachhaltig kochen, auch wenn man nicht so viel Zeit hat. Für Abwechslung ist da ebenso gesorgt, wie für individuelle Beratung. Das haben wir uns näher angesehen und dazu mit dem Gründer Simon Jacko gesprochen, der seinen vielseitigen Laden sicherlich selbst am besten beschreiben kann.
Umweltfreundliche Energie für Camper
Wer campen geht, will der Natur nahe sein. Was liegt da näher, als umweltfreundlich Energie zu generieren und zu nutzen? energieleben.at stellt eine Auswahl interessanter Geräte vor.
Kochen in der Designer-Gartenküche
Wer im Sommer im Garten gerne grillt, könnte sich eine Außenküche zulegen. So erspart man sich das ständige Hin und Her zwischen Küche und Grill bzw. Esstisch. Designer haben sich…
Wildgemüse: Die Brennnessel
Der Schmerz, den sie zufügt, ist Legende: Die Brennnessel hat in fast jeder Kindheitsgeschichte ihren Platz. Doch die Brennnessel hat ihren Nutzen: sie ist gesund und schmeckt.
Mann, oh Mann! Die Männerküche
Es gibt einen neuen Haushaltstrend: Die Kücheneinrichtung für den Mann. Rund ein Drittel der österreichischen Männer übernimmt heute zeitweilig das Ruder in der Küche. Laut Statistik Austria hat sich der…