Posts by tag
Nahrungsmittel
18 Beiträge
Insekten auf der Speisekarte
Ernährung der Zukunft: Mehlwürmer, Grillen und Co.
So bleibt Obst und Gemüse länger frisch
Zu viele Lebensmittel landen im Müll, weil sie nicht richtig gelagert werden.
Exotische vs heimische Superfoods
Superfoods gelten als besonders gesund und kommen meist von weit her.
Weniger Salz für mehr Gesundheit
Übermäßiger Salzkonsum begünstigt Herzinfarkt und Schlaganfall.
Gesunde Schuljause
Eine ausgewogene Zusammenstellung einer gesunden Jause ist wichtig.
Mineralöl in Lebensmittel
Kartons geben oft Mineralöl an die darin verpackten Nahrungsmittel ab.
Bio-Vegan Label
Bio-Vegan soll in Zukunft gleich am neuen Label erkennbar sein.
Bio in Kindergarten und Schule
Wo, wenn nicht in Kindergärten und Schulen, sollte das Bewusstsein für gesunde Ernährung geschult werden?!
Die Spekulation mit dem Hunger
Das Wetten auf Lebensmittelpreise verschärft den weltweiten Hunger.
Solidarische Landwirtschaft
Der Wunsch nach mehr Transparenz in der Lebensmittelversorgung wird immer stärker. Wo kommen die Lebensmittel her, die ich täglich zu mir nehme und unter welchen Bedingungen werden sie hergestellt? Nach den laufend neu aufgedeckten Lebensmittelskandalen haben Konsumenten kein Vertrauen mehr in die Industrie. Verständlich! Neue Wege der selbstbestimmten und eigenständigen Versorgung mit regionalen und ökologischen Nahrungsmitteln werden gesucht und gefunden.
Frisches Wasser nachhaltig nutzen
Alle drei Jahre veröffentlicht die UNO einen Bericht zum Thema Wasser. Zuletzt vor ziemlich genau einem Jahr. Das heiße Thema: Wasserversorgung und Landwirtschaft. Was hat sich seit Veröffentlichung getan?